細火的意思、細火的詳細解釋
細火的解釋
文火。如：把燒餅放在爐竈上用細火烤。
詞語分解
- 細的解釋 細 （細） ì 顆粒小的，與“粗”相對：細沙。細面。細屑。 長條東西直徑小的：細線。細絲。細眉。細水長流。 精緻的：細瓷。細布。細工。細活兒。 聲音小：嗓音細。 周密詳盡：仔細。精細。細緻。細密。細目
- 火的解釋 火 ǒ 燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為别人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。 緊急：火速。十萬火急。 指槍炮 * 等：火藥。火炮。 發怒，怒氣：火暴。火
專業解析
“細火”是漢語中描述火勢狀态的複合詞，其核心含義指微弱、緩慢燃燒的火苗。根據《現代漢語詞典》釋義，“細”表示“細小、輕微”，“火”指燃燒現象，組合後特指“火力微弱且持續時間長的燃燒狀态”。
從應用場景分析，該詞常見于以下三方面：
- 烹饪領域：指文火慢炖的技法，如粵菜典籍《鼎鼐精粹》記載“細火焖煮三小時，可使肉質酥而不爛”，強調對火候的精準控制；
- 方言表述：在閩南語研究中，“細火”被定義為“持續不滅的微小火種”（《閩南方言大辭典》），常用于形容需要長時間維持的燃燒狀态；
- 文學意象：錢鐘書在《圍城》中曾用“心頭細火”比喻人物隱忍未發的情緒，拓展了詞彙的象征意義。
該詞在《漢語大詞典》中收錄了兩個義項：①微弱的火焰；②比喻暗中持續産生影響的事物，這種雙重釋義體現了漢語詞彙的多維解釋特征。
網絡擴展解釋
“細火”是一個中文詞彙，具體解釋如下：
一、基本定義
細火指烹饪或加熱時使用的文火，即小而緩的火力。常用于需要長時間慢煮、慢烤的烹饪方式，例如：
- 烤燒餅時用細火保持外酥内軟；
- 制作高升排骨等菜肴時，通過細火慢燒使肉質更入味。
二、補充說明
- 詞義分解：
- 細：形容顆粒小、精緻（如細沙、細瓷），或聲音輕（如嗓音細）；
- 火：指燃燒産生的光熱，引申為火力強度。
- 使用場景：常見于傳統烹饪、中藥煎制等需要精準控火的場景。
三、相關詞彙
近義詞包括“文火”“小火”，反義詞為“猛火”“旺火”。若需查看更多詳細解釋，可參考滬江線上詞典等來源。
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