
[cassava] 木薯的别稱
樹薯(學名:Manihot esculenta Crantz),又稱木薯、南洋薯,是一種廣泛栽培于熱帶及亞熱帶地區的重要經濟作物。以下從漢語詞典角度對其詳細釋義分述如下:
樹薯為大戟科木薯屬多年生灌木,其塊狀根富含澱粉,是重要的食用及工業原料作物。漢語中亦稱“木薯”“樹葛”,《現代漢語詞典》将其定義為“一種熱帶植物,根含澱粉,可食用或制澱粉”。
樹高1-3米,莖具節,葉掌狀分裂,塊根呈圓柱形,表皮褐色,肉質白色。塊根為主要食用部分,需經加工去除毒性(含氰苷類物質)。
適應性強,耐旱耐瘠薄,廣泛種植于亞洲、非洲及拉丁美洲。《中國植物志》記載其“原産南美洲,現全球熱帶地區普遍栽培”。
塊根可加工成木薯粉(Tapioca),用于制作珍珠奶茶、糕點及傳統食品(如西米)。《中華本草》指出其“經浸泡、蒸煮後毒性降低,可作主食補充”。
木薯澱粉是造紙、紡織及生物燃料工業的重要原料。聯合國糧農組織(FAO)數據顯示,全球年産量超3億噸,為第六大糧食作物。
中醫文獻載其葉可外用消腫解毒,根皮入藥治跌打損傷(需專業炮制)。
樹薯于19世紀傳入中國,在華南地區廣泛種植,成為饑荒時期的“救命糧”。據《熱帶作物栽培學》記載,“閩粵農民稱其為‘樹番薯’,與甘薯并列為旱作主糧”。
參考資料
樹薯是木薯的别稱,屬于大戟科木薯屬植物。以下是綜合多個來源的詳細解釋:
1. 基本屬性與形态特征
樹薯為落葉灌木或亞灌木,莖直立且含髓,易折斷,分枝呈三叉狀。葉片掌狀分裂,花為圓錐花序,果實為球狀蒴果,地下塊根肉質,呈圓柱形或圓筒狀,含高量澱粉。
2. 别名與原産地
其别稱包括木番薯、南洋薯、樹薯等。原産于巴西,現廣泛分布于熱帶地區,如非洲、東南亞及中國廣東、廣西等地。
3. 用途與經濟價值
4. 毒性及注意事項
樹薯含氰化物,生食有毒。需通過浸泡、蒸煮等處理去除毒素,未經處理食用可能導緻中毒甚至緻命。
總結
樹薯是熱帶地區重要的經濟作物,兼具糧食和工業原料價值,但需注意其毒性處理。如需進一步了解其種植分布或具體加工方法,可參考來源中的農業或食品加工資料。
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