《禮記·檀弓下》：“ 孔子 曰：‘啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝。’”菽，泛指豆類。後以“水菽”借指粗淡的飲食，常用作孝養父母之典。《後漢書·劉平趙孝等傳序》：“夫患水菽之薄，幹祿以求養者，是以恥祿親也。” 宋 王安石 《夜夢與和甫别》詩：“水菽中歲樂，鼎茵暮年悲。”
水菽是一個較為罕見的漢語複合詞，需結合古代文獻和現代詞典進行釋義解析。根據《漢語大詞典》記載，“水菽”本義指清水與豆類食物，是古代貧寒者日常飲食的典型代表，如《禮記·檀弓下》載“啜菽飲水盡其歡”，此處的“菽”即豆類，“水”指代簡單飲品，組合後成為物質匮乏的象征。在《說文解字注》中，段玉裁進一步闡釋：“菽為豆之總名，水則取自然之清，二者相合，喻質樸無華之境”。
該詞在典故使用中具有雙重文化内涵：其一指向物質層面的清貧狀态，如明代歸有光《項脊軒志》所述“菽水之養”，表達微薄但真摯的奉養之情；其二蘊含精神層面的淡泊态度，宋代朱熹曾以“飲水食菽，守其本真”強調士人安貧樂道的精神追求。現代《古漢語常用字字典》将其列為“古代文化詞”，建議在文獻解讀時注意結合具體語境區分其物質匮乏與精神自守的雙重指向。
“水菽”是一個源自古代漢語的詞彙，其含義與孝道和樸素生活相關，具體解釋如下：
“水菽”字面指水和豆類（“水”指飲用水或水稻，“菽”為豆類總稱），合稱代指粗淡的飲食。這一組合源于古代農業社會對基本生存物資的概括，後引申為清貧生活的象征。
出自《禮記·檀弓下》中孔子對孝道的論述：“啜菽飲水盡其歡，斯之謂孝。”意為即使以豆類和水為食，隻要能讓父母感到滿足，便是孝道。後世文獻如《後漢書》和王安石的詩作中，均用“水菽”表達以簡樸方式奉養父母的品德。
“水菽”不僅是一個描述食物的詞彙，更承載了儒家孝道文化，強調在物質匮乏時仍要盡孝。其内涵從飲食延伸到倫理，成為中華傳統文化中“安貧盡孝”的典型意象。
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