
[assorted;be garnished with different ingre***nts] 多種花樣的或多種原料制成的 [食品]
什錦餅幹
素什錦
(1).指由多種原料制成,或多種花色的。如:什錦餅幹;什錦糖。
(2).指用多種原料制成或多種花色的食品。如:炒什錦;素什錦。
“什錦”是漢語中一個曆史悠久的合成詞,其核心含義指“由多種不同種類、樣式或顔色混合而成的組合體”。從詞源學分析,“什”通“十”,原指數量繁多,後引申為“雜樣”;“錦”本義為有彩色花紋的絲織品,象征精美與豐富性。現代漢語中該詞主要應用于兩類場景:
飲食領域:特指由十種以上原料混合烹制的菜肴或食品,例如“什錦炒飯”“素什錦”。這種用法最早見于宋代《東京夢華錄》記載的宴席配置,明清時期形成固定搭配模式。北京傳統小吃“什錦火鍋”即典型代表,包含肉類、海鮮、菌菇等八種主料與兩種輔料。
工藝制品:描述多種圖案、顔色或材質的組合,如“什錦锉刀”(含12種不同截面形狀)、“什錦剪紙”。蘇州缂絲技藝中的“八寶紋錦”就采用了八種吉祥紋樣組合。
根據《現代漢語詞典》(第7版)釋義,該詞具有“品種繁多、色彩缤紛”的語義特征,常作為形容詞修飾名詞,亦可獨立作賓語,如“拼盤要個什錦”。在構詞法層面,“什錦”屬于并列式合成詞,兩個語素共同承擔核心語義。
“什錦”是一個漢語詞語,讀音為shí jǐn,主要用于描述由多種原料制成或多種花樣拼合而成的食品或物品。以下為詳細解釋:
“什錦”指多種原料或花樣的集合體,常見于食品領域,如“什錦餅幹”“素什錦”。現代用法也擴展到其他混合型事物,如“什錦果凍”或“什錦小菜”。
二十世紀三十年代後,“什錦”逐漸泛化為多種類型混合體的代稱,例如“什錦會議”(議題混雜)或“什錦菜系”(融合菜)。
如需更全面信息,可參考權威詞典(如漢典、滬江詞典)的詳細釋義。
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