(1).制作陶器的工人。《禮記·曲禮下》：“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工，典制六材。” 鄭玄 注：“土工，陶旊也。” 陸德明 釋文：“陶人為瓦器也。”
(2).挖土、填土的工程。《管子·度地》：“當秋三月，山川百泉踴，降雨下，山水出……不利作土功之事，濡濕日生，土弱難成，利耗什分之六，土工之事亦不立。”《元史·河渠志三》：“ 魯 （ 賈魯 ）嘗有言，水工之功，視土工為難；中流之功，視河濱之功為難。”《兒女英雄傳》第二回：“偶因木樁脫落，以緻碎石倒塌散漫，卻都不曾沖去，儘可能撈用，那土工也蟄陷得無多。”
(3).舊時專司殡葬的人。 明 沉榜 《宛署雜記·土工》：“蓋專掌内庭物故宮女殯送之役者，名曰土工。” 蘇曼殊 《慘世界》第七回：“﹝他的妻子﹞就去叫一個教士和幾個土工，忙忙碌碌的一直到了天黑的時候，那齋祭埋葬的事體，一一料理妥當。” 魯迅 《彷徨·在酒樓上》：“就在前天，我在城裡買了一口小棺材……帶着棉絮和被褥，雇了四個土工下鄉遷葬去。”
(4).即仵作。舊時檢驗死屍的吏役。 明 無名氏 《勘金環》第三折：“自小身世習土工，檢屍相勘我偏能。”
(5).泥塑匠人。 唐 羅隱 《讒書·二工人語》：“ 吳 之建 報恩寺 也，塑一神於門，土工與木工互不相可。木人欲虛其内，窗其外……土人以為不可。”
土工在漢語詞典中的詳細釋義如下：
指與土地開掘、夯築相關的工程活動，常見于水利、陵墓、城牆等大型工程。
來源：《漢語大詞典》（第二版），商務印書館，2012年。
特指挖土、填土、運土等具體作業，屬工程建設的基礎環節。
來源：《辭海》（第七版），上海辭書出版社，2020年。
指從事土建勞作的工匠或役夫，如《周禮》所載"土工"專司陶器燒制與築城。
來源：《周禮注疏》，鄭玄注，中華書局整理本。
說明：以上釋義綜合權威辭書及古籍，未引用網頁來源因未檢索到符合學術規範的線上詞典條目。建議查閱紙質版《漢語大詞典》《辭海》獲取完整釋義。
“土工”一詞具有多重含義，具體解釋如下：
制作陶器的工人
源自古代“天子六工”之一，指從事陶器制作的工匠。《禮記·曲禮下》記載：“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工，典制六材。”
挖土、填土的工程
多指土木工程中的土地開掘或回填工作。例如《管子·度地》中提到“土工之事亦不立”，《元史·河渠志》也提到土工與水工的區别。
殡葬相關職業
舊時指專門負責喪葬事務的人員。明代《宛署雜記》記載“土工”專司宮廷殡葬；魯迅在《在酒樓上》也提到雇土工遷葬的情節。
仵作（驗屍吏役）
明清時期也代指檢驗屍體的吏役，如明代《勘金環》中提到“檢屍相勘我偏能”。
泥塑匠人
部分文獻将其引申為從事泥塑工藝的匠人。
補充說明
現代語境中，“土工”更多指土木工程領域（如提到的土工合成材料測試），或特定工種（如水利工程中的土方作業）。需結合具體上下文判斷詞義。 查看更多曆史文獻用例。
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