一種著名烏龍茶。 劉平 《赤膽忠心·初見鄧子恢同志》：“ 張龍地 覺得人家當老師的總不吃次茶，就順手拿了包最好的‘鐵觀音’遞給他。”
鐵觀音是中國傳統名茶，屬于青茶（烏龍茶）類，位列中國十大名茶之一。以下從多個角度進行詳細解釋：
分類與制作特點
鐵觀音介于綠茶與紅茶之間，屬于半發酵茶類。其制作工藝包含采摘、初制、精制三大部分，初制工序多達10道（如曬青、搖青、揉撚等），精制需經過篩分、烘焙等6道工序，形成獨特的“蜻蜓頭”顆粒狀外形。
名稱由來
品質特征
茶湯金黃透亮，帶有天然蘭花香，滋味醇厚回甘，具有“七泡有餘香”的美譽。其核心品質被稱為“觀音韻”，兼具綠茶的清香與紅茶的甘醇。
功效與成分
除常規茶葉保健功能外，鐵觀音含豐富氨基酸、茶多酚等，具有抗衰老、降血脂、減肥、防齲齒等功效。
延伸文化意義
作為閩南茶文化象征，鐵觀音既指茶樹品種，也代表特定的制茶技藝，現已成為全球知名的中國茶品牌。
注：如需更完整的命名傳說或制作細節，（中國十大名茶介紹）及（保健功能詳述）。
《鐵觀音》是一種中國傳統名茶，也是中國最著名的烏龍茶之一。它以其獨特的香氣和口感而聞名，被譽為中國最好的烏龍茶之一。
《鐵觀音》的拆分部首是“金”，總共有11個筆畫。
《鐵觀音》最早産生于中國福建省武夷山一帶，它的命名來源于傳說。據說有一個貧窮的農夫在武夷山上種茶，他的茶樹始終不結果，直到有一天，一位神秘女子告訴他在山上開挖一個叫做“鐵觀音”的石洞，他照辦後，茶樹真的長出了豐碩的茶葉，這就是傳說中《鐵觀音》的由來。
《鐵觀音》的繁體字為「鐵觀音」。
在古時候，「鐵觀音」的寫法可能有所不同，但基本保持了現代的形态。
1. 品味一杯香氣四溢的鐵觀音，仿佛置身于茶香彌漫的桃花源。
2. 這塊土地適宜種植鐵觀音的茶葉，因為土壤和氣候條件都非常適合。
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神仙茶、水仙、黃金桂、大紅袍
綠茶、紅茶、紅棗茶、檸檬茶
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