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咖喱的解釋

[curry] 原産印度的一種黃色的調味品。味香而辣,用姜黃、胡椒,茴香等制成

詳細解釋

[英curry]原産 印度 的一種調味品。用胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮等的粉末合制而成，味香而辣，色黃。 許傑 《兩個青年》：“他們所操的是一口 馬來 話與 英國 話，他們所嗜的是一口的槟榔和咖喱。”

詞語分解

• 咖的解釋 咖 ā 〔咖啡〕常綠灌木或小喬木，産在熱帶，葉長卵形，花白色，果實紅色，種子可制飲料。 咖 ā 〔咖喱〕用胡椒、姜黃、香椒等的粉末做成的調味品。 筆畫數：； 部首：口； 筆順編號：
• 喱的解釋 喱 í 〔咖（ 英美制重量單位。?）喱〕見“咖”。 筆畫數：； 部首：口； 筆順編號：

網絡擴展解釋

咖喱的詳細解釋：

1. 定義與起源
   咖喱（curry）是由多種香辛料調配而成的複合調味品，最早起源于印度，主要用于去除肉類膻味。其名稱源自泰米爾語"kari"，意為"許多香料加在一起煮"。在印度本土，咖喱常被稱為"瑪薩拉"（masala），泛指複合香料制品。

2. 主要成分
   以姜黃為核心原料，輔以芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角等香料混合研磨成粉末或制成醬料。黃色來源于姜黃素，辣味則來自不同比例的辣椒和胡椒。

3. 文化傳播與分類
   隨着貿易傳播至東南亞及歐洲，形成地域特色：

   • 印度咖喱：香料組合最複雜，常見于肉類炖煮；
   • 泰式咖喱：加入椰奶和香茅，分青/紅/黃三種；
   • 日式咖喱：口感溫和，多制成塊狀調味；
   • 英式咖喱：工業化改良版本。

4. 用途與搭配
   主要用于烹制葷食（如咖喱雞、羊肉），搭配米飯或面食。在印度傳統中，不同家庭和地區有獨特的香料配比，被視為飲食文化象征。

5. 詞義擴展
   現代語境中，"咖喱"也代指用這種調味料制作的菜肴（如咖喱飯），并衍生出"咖喱味"等描述性詞彙。

網絡擴展解釋二

咖喱（kā lí）是一個漢字詞語，通常用來描述一種香料或調味料，其能夠為菜肴帶來濃郁的香味和獨特的口感。 根據拆分部首和筆畫，可以将“咖喱”分解為兩個部分：咖（口）和喱（裡，裡旁）。其中，“咖”的部首是“口”，它有3個筆畫；“喱”的部首是“裡”，它有8個筆畫。 “咖喱”一詞的來源是印度語中的“gālī”，意為“香料”。它最早傳入中國的時間可以追溯到明朝。由于印度與中國的貿易往來，咖喱也逐漸被引入中國的菜肴中，并受到廣大人民的喜愛。 現代漢字中有繁體字的形式，對于“咖喱”這個詞來說，沒有明确的繁體字形式。 古時候的漢字寫法并不是固定的，關于“咖喱”這個詞的古代漢字寫法并不明确。因此，在古代文獻中，我們很難找到關于“咖喱”的确鑿記載。 下面是一個關于“咖喱”的例句：我最喜歡吃咖喱雞了，它的味道非常獨特。 除了“咖喱”之外，還有一些相關的詞語：咖啡、*********、咖啡館等。它們與咖喱有些許的聯繫，可以通過它們來聯想和引申出“咖喱”的含義。 至于近義詞和反義詞，與“咖喱”相近的詞語有：香料、調味料、辣椒等。而與“咖喱”相反的詞語則沒有特定的對應，因為咖喱是一種獨特的調味料，很難找到與之相反的意義。 希望以上介紹對你有所幫助！如果還有其他問題，請隨時提問。

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