亦作“ 鳧茨 ”。即荸荠。《后汉书·刘玄传》：“ 王莽 末，南方飢饉，人庶羣入野泽，掘鳧茈而食之。” 李贤 注：“ 郭璞 曰：‘生下田中，苗似龙鬚而细，根如指头，黑色，可食。’” 宋 苏舜钦 《城南感怀呈永叔》诗：“老稚满田野，斲掘寻鳧茈。” 清 赵翼 《晓东小岩香远邀我神仙馆午饭》诗：“君不见，古来饥荒载篇牘，水擷鳧茨野采蔌。”参见“ 荸薺 ”。参阅 明 李时珍 《本草纲目·果六·乌芋》。
凫茈（fú cí）是汉语中一个历史悠久的古语词，专指荸荠这种水生植物及其可食用的球茎。以下是其详细释义与文献依据：
植物名称
指莎草科荸荠属的多年生草本植物，多生长于浅水田或池沼中。其地下球茎呈扁圆形，表皮紫黑或枣红色，肉质洁白脆嫩，味甜多汁，可生食或熟食。
来源：《汉语大词典》（第二版）第3卷，第125页；《辞海》（第七版）“凫茈”词条。
词源考据
文献依据：《尔雅·释草》：“芍，凫茈。”郭璞注：“生下田，苗似龙须而细，根如指头，黑色可食。”
《说文解字》（东汉·许慎）
虽未直接收录“凫茈”，但《说文·艸部》释“茈”为“茈草也”，印证其草本属性。后世学者如段玉裁在《说文解字注》中明确关联“凫茈”即荸荠。
《本草纲目》（明·李时珍）
记载凫茈的药用价值：“乌芋（即凫茈），甘、微寒，滑无毒。消渴痹热，温中益气。”印证其别称与功能。
来源：国家图书馆藏《本草纲目》金陵本影印版，卷三十三。
《尔雅》与古代农书
《齐民要术》（北魏·贾思勰）提及江南地区种植凫茈为蔬果；宋代《梦溪笔谈》称其“苗生水中，叶如蒲苇，根如枣核”。
参考：《现代汉语词典》（第7版）“荸荠”词条释义。
“凫茈”是中国古代对荸荠的雅称，其命名源于生态习性（凫食）与植物特征（茈草），承载丰富的文化及药用历史。现代汉语虽以“荸荠”为规范词，但“凫茈”在文献学、农学史及训诂研究中仍具重要价值。
“凫茈”是古书中的用词，指代一种常见的水生植物，即现代所称的“荸荠”（或“马蹄”）。具体解释如下：
字义解析
植物特性
荸荠为莎草科植物，其地下球茎呈扁圆形，表皮紫黑，肉质洁白，味甜多汁，可生食或入菜，兼具食疗价值（如清热生津、润肺化痰）。
古籍关联
该词多见于古代文献，例如《尔雅》《本草纲目》等，后逐渐被“荸荠”“马蹄”等俗称取代。其名称演变反映了植物命名与自然观察、生活经验的结合。
若需进一步了解荸荠的药用或食用方法，可查阅相关文献或农业资料。
秉承蔀室伧父程序设计赤口日传戒楚辞催迫斗强二房东枋箄丰民高逝光明大道诡滥郭履悍戆合伯讳迹家姐夫蛟龙擘水挟书就伴计无所出剧曹空头告身夸讲昆虫兰陔栏竿壏埮两腋风生俪对吏读式懔坎鸾镳缕析缦帛美术曚曚蜜丸年级攀蟾折桂攀想千了万当谦挹青金旗杖全护三处合讪詈擞抖抖填宫听狱投足无情无彩纤弱销泐蟹奴