放冻的意思、放冻的详细解释

放冻的解释

古代冬日河水涸冻，停止河运，放舟卒还营，叫放冻。《宋史·食货志上三》：“岁摺运者四。河冬涸，舟卒亦还营，至春復集，名曰放冻。卒得番休，逃亡者少。”

放的解释放 à 解脱约束，得到自由：把笼子里的鸟放了。放胆。放诞。放任。放肆。放歌。放怀。豪放。释放。散（刵）：放工。放假。放学。放晴（阴雨后转晴）。带牲畜到野外去吃草：放牧。放羊（亦喻任其自由行动，放
冻的解释冻（凍） ò 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。笔画数：；部首：冫；笔顺编号：

"放冻"是一个汉语词汇，主要具有以下含义：

基本释义：
- 使冻结的物体融化。这是最核心的含义。"放"在这里有"解除"、"使...化开"的意思；"冻"指冰冻、冻结的状态。因此，"放冻"就是指通过一定方法（如加热、置于温暖环境）让原本冻结的东西（如食物、冰块等）解冻、融化。
使用场景：
- 烹饪准备：在厨房操作中最为常见。指将冷冻保存的食物（如肉类、鱼类、面点等）从冰箱或冰柜中取出，放置在室温下或使用其他方法（如冷水浸泡、微波炉解冻）使其恢复到非冻结状态，以便进行下一步的烹饪处理。
- 物品处理：也可用于描述处理其他因低温而冻结的物品，使其恢复可用状态。
语法特征：
- 动词： "放冻"是一个动词，常带宾语，如"放冻肉"、"放冻鱼"、"把饺子放冻一下"。
- 动宾结构：其结构可以理解为"放（使...解除）+ 冻（冻结状态）"。

来源参考：

《现代汉语词典》（第7版）：该权威词典收录了"放冻"一词，释义为"使冻结的冰、食物等融化"。中国社会科学院语言研究所词典编辑室编，商务印书馆出版。 (权威词典通常无公开在线链接，需查阅纸质版或授权电子版)
《汉语大词典》：这部大型历时性汉语词典也收录了"放冻"，释义与《现代汉语词典》类似，强调其"化冻"的含义。汉语大词典编辑委员会编纂，上海辞书出版社出版。 (同上，需查阅工具书)

注意： "放冻"是一个比较口语化且在特定语境（尤其是厨房操作）中常用的词，在非常正式的书面语中使用频率相对较低。其含义清晰，专指解除冻结状态的过程。

“放冻”是一个汉语词汇，其含义主要来源于古代河运管理，具体解释如下：

放冻（fàng dòng）指古代冬季因河水结冰导致航运中断时，官府暂停漕运，遣返船工士兵回营休整，待春季冰融后再重新集结恢复运输的制度。

制度来源
据《宋史·食货志上三》记载，宋代漕运每年分四次运输，冬季河水结冰后暂停航运，称为“放冻”。此举既避免冰期行船风险，又让船工得以轮换休息，减少人员逃亡。
实施效果
通过“放冻”制度，官府能合理调配人力，保障漕运长期稳定运行，同时降低冬季运输损耗。

部分现代资料（如）提到“放冻”指冷冻保存物品，但此用法缺乏权威文献支持，可能是对词语的引申或误用。建议优先参考历史文献中的定义。

“放冻”是古代特定环境下的制度术语，反映了传统社会对自然条件与人力管理的协调智慧。如需进一步考证，可查阅《宋史》原文或相关历史研究资料。