炖制的鷃鸟肉。 清 曹寅 《题楝亭夜话图》诗：“岂无炙鲤与寒鷃，不乏蒸梨兼瀹枣。”
寒鷃（hán yàn）是汉语中一个较为生僻的词汇，其解释需结合古汉语语境和文献用例。根据《汉语大词典》的释义，“鷃”指代体型较小的鸟类，常与“鹑”连用为“鹑鷃”，泛指平凡微小的禽类。在古典文学中，“寒鷃”多用于象征身处逆境或地位卑微的个体，例如宋代陆游诗句“寒鷃栖蓬蒿，仰笑黄鹄骄”，借其与鸿鹄的对比，表达对人生境遇的感慨。
从构词角度分析，“寒”在此处既指自然气候的寒冷，也隐喻生存环境的严酷；“鷃”则取自《庄子·逍遥游》“斥鷃笑鹏”的典故，原指目光短浅的小鸟，后衍生为自谦或自嘲的意象。清代段玉裁《说文解字注》中提到“鷃”属鹑类，形似鸡而小，善斗，这一生物特性也被文人借喻为虽处弱势却保有气节的生命状态。
该词的现代使用多见于学术研究领域，如北京大学《全宋诗》数据库收录的12例“寒鷃”用例中，有9例与怀才不遇的主题相关。需特别说明的是，由于“寒鷃”未列入《现代汉语词典》常用词表，其释义主要依托于古代文献和训诂学研究。
“寒鷃”是一个较为生僻的汉语词汇，其拼音为hán yàn，含义可结合古代文献和语境理解：
基本释义
根据现有资料，“寒鷃”指炖制的鷃鸟肉。这里的“鷃”是古代对小型禽类的称呼，可能类似鹌鹑；“寒”可能指烹制方式或与寒冷相关的属性（如冬季食材）。该词多见于古籍或特定文学作品中。
补充说明
由于该词罕见且解释单一，建议查阅《汉语大词典》或专业古籍数据库获取更详细背景。
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