芜菁的意思、芜菁的详细解释

芜菁的解释

[turnip] 二年生草本植物,块根肉质,扁球形或长形,可食

植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。《东观汉记·桓帝纪》：“令所伤郡国，皆种芜菁，以助民食。” 唐韩愈 《感春》诗之二：“黄黄芜菁花，桃李事已退。” 清曹寅 《戏题西轩草木》诗：“夹路芜菁败素鲜，蔷薇削弱不成妍。”

芜的解释芜（蕪） ú 草长得杂乱：荒芜。芜城（田地荒芜长满乱草的旧城）。乱草丛生的地方：平芜。喻杂乱（多指文辞）：芜杂（杂乱，没有条理）。芜词。芜劣（杂乱拙劣）。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：
菁的解释菁 ī 韭菜的花：“秋韭冬菁”。古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。华丽：“丽服扬菁”。水草：“唼喋菁藻”。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：

芜菁（学名：Brassica rapa subsp. rapa），又名蔓菁、诸葛菜，是十字花科芸薹属的二年生草本植物。以下从汉语词典释义、植物学特征及文化意涵三方面详述：

基本释义
芜菁指一种根茎类蔬菜，肉质根肥大，可食用。《现代汉语词典》定义为："二年生草本植物，块根肉质，白色或红色，扁球形或长形，叶子狭长，花黄色。块根可做蔬菜。"
古称与别名
- "葑"：见于《诗经·邶风·谷风》"采葑采菲，无以下体"，汉代郑玄注："葑，蔓菁也。"
- "诸葛菜"：相传三国时期诸葛亮行军时推广种植，故得名（《云南植物志》）。

形态特征
- 根：球形或纺锤形肉质根，皮色白、紫或黄白（《中国植物志》）。
- 叶：基生叶羽状分裂，茎生叶长圆状披针形。
- 花：总状花序顶生，花瓣4枚，鲜黄色（《中国高等植物图鉴》）。
食用与药用价值
- 食用：根可鲜食、腌制或煮汤；嫩叶作蔬菜（《中华本草》）。
- 药用：《本草纲目》载其根"温中益气，利湿解毒"，叶可解酒毒。

参考资料

芜菁（学名：Brassica rapa）是十字花科芸薹属的二年生草本植物，以下为详细解释：

古籍《东观汉记》记载其助民度荒的功用，唐代韩愈诗句“黄黄芜菁花”亦描述其花季特征（）。