
[turnip] 二年生草本植物,块根肉质,扁球形或长形,可食
植物名。又名蔓菁。块根肉质,花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。《东观汉记·桓帝纪》:“令所伤郡国,皆种芜菁,以助民食。” 唐 韩愈 《感春》诗之二:“黄黄芜菁花,桃李事已退。” 清 曹寅 《戏题西轩草木》诗:“夹路芜菁败素鲜,蔷薇削弱不成妍。”
芜菁(学名:Brassica rapa)是十字花科芸薹属的二年生草本植物,以下为详细解释:
形态特征
块根肉质,呈扁球形或长形,表皮颜色为白色、黄色或淡紫色()。茎直立,叶片狭长,边缘有锯齿,春季开黄色总状花序。
别称
又名蔓菁、大头菜、大头芥、诸葛菜、恰玛古(新疆地区称呼)()。
食用价值
肉质根和嫩叶均可食用,口感细嫩致密,适合炒、煮、腌制(如大头菜咸菜)。富含维生素A、C、K及钙、叶酸()。
药用功效
根和叶可入药,性温味辛甘,归胃、肝经,具有消食下气、解毒消肿的功效,主治宿食不化、咳嗽、疔疮肿毒()。
古籍《东观汉记》记载其助民度荒的功用,唐代韩愈诗句“黄黄芜菁花”亦描述其花季特征()。
芜菁是一个常用的成语,形容草木茂盛、繁花似锦的景象。
芜菁的部首是艹,并且它由10个笔画组成。
芜菁最早出现在古代的诗词中,后来逐渐演变为一个独立的成语,并被广泛应用于描述美丽的自然景物。
繁体字「芜薢」与简体字「芜菁」意思相同,只是书写方式不同。
古时候,芜菁的写法是「蕃菁」。
1. 春日里,花草葱茏,一片芜菁之地。
2. 山间溪水清澈见底,周围芜菁遍地。
芜菁花、芜菁田、芜菁苗、芜菁地等。
花团锦簇、花香鸟语、花样翻新。
一片狼藉、百草凋零、荒芜满目。
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