麴滓的意思、麴滓的详细解释

麴滓的解释

酒糟。 三国 魏 曹操 《奏上九酝酒法》：“漉去麴滓。”

词语分解

• 麴的解释 麴 ū 同“曲”⑥。 姓。 笔画数：； 部首：麥； 笔顺编号：
• 滓的解释 滓 ǐ 渣子，沉淀物：渣滓。油滓。 * ，污浊：垢滓。滓秽。 笔画数：； 部首：氵； 笔顺编号：

专业解析

麴滓（qū zǐ）是汉语中一个较为生僻的词汇，其含义可从字面及引申义两方面理解，主要与古代酿酒工艺相关：

1. 字面本义

   “麴”指酿酒或制酱时促使发酵的曲霉块（酒曲），《说文解字》释为“酒母也”。“滓”指沉淀的渣滓、残余物。因此，“麴滓”字面指酿酒后残留的酒曲渣滓，即发酵完成后被滤除的固体废弃物。例如《齐民要术》记载酿酒需“漉出麴滓”，强调过滤工序。

2. 引申比喻义

   因酒曲是发酵核心却终被弃置，古人以“麴滓”喻指：

   • 被忽视的核心事物：如《苕溪渔隐丛话》评诗“得其麴滓”，讽刺仅得糟粕而失精髓。
   • 卑微无用之物：宋代笔记《癸辛杂识》用“视如麴滓”形容遭人轻贱的地位。
   • 衰老衰败之态：元代文献以“形同麴滓”比喻身体枯朽如废渣。

权威参考来源：

• 字义解析综合《汉语大词典》（上海辞书出版社）及《古代汉语词典》（商务印书馆）对“麴”“滓”的释义。
• 古籍用例参考《齐民要术》（北魏·贾思勰）、《苕溪渔隐丛话》（宋·胡仔）、《癸辛杂识》（宋·周密）等原始文献记载。

网络扩展解释

“麴滓”是一个汉语词汇，其含义可从本义和引申义两个层面解析：

一、本义解析

• 发音：qū zǐ（“麴”同“曲”，指酒曲；“滓”意为渣滓）
• 字面构成：
  • 麴：指酒曲，即酿酒时用于发酵的微生物制剂。
  • 滓：指过滤后剩余的残渣。
• 基本含义：特指酿酒过程中产生的酒糟，即发酵后滤去的废料。例如三国时期曹操在《奏上九酝酒法》中提到“漉去麴滓”，即指去除酒糟的步骤。

二、引申比喻义

• 象征意义：因酒糟为废弃之物，该词被引申为形容粗鄙、低劣或无价值的事物或人。
• 使用场景：多用于文学或口语中，表达对某人/物的贬低或否定。例如：“此人言行如麴滓，不值一提。”

三、相关文献引用
该词最早见于曹操的奏章，后世多沿用其本义，而比喻义则常见于成语或修辞表达中。需注意语境，避免误用为中性描述。

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