
[turnip] 二年生草本植物,塊根肉質,扁球形或長形,可食
植物名。又名蔓菁。塊根肉質,花黃色。塊根可做蔬菜。俗稱大頭菜。《東觀漢記·桓帝紀》:“令所傷郡國,皆種蕪菁,以助民食。” 唐 韓愈 《感春》詩之二:“黃黃蕪菁花,桃李事已退。” 清 曹寅 《戲題西軒草木》詩:“夾路蕪菁敗素鮮,薔薇削弱不成妍。”
蕪菁(學名:Brassica rapa)是十字花科芸薹屬的二年生草本植物,以下為詳細解釋:
形态特征
塊根肉質,呈扁球形或長形,表皮顔色為白色、黃色或淡紫色()。莖直立,葉片狹長,邊緣有鋸齒,春季開黃色總狀花序。
别稱
又名蔓菁、大頭菜、大頭芥、諸葛菜、恰瑪古(新疆地區稱呼)()。
食用價值
肉質根和嫩葉均可食用,口感細嫩緻密,適合炒、煮、腌制(如大頭菜鹹菜)。富含維生素A、C、K及鈣、葉酸()。
藥用功效
根和葉可入藥,性溫味辛甘,歸胃、肝經,具有消食下氣、解毒消腫的功效,主治宿食不化、咳嗽、疔瘡腫毒()。
古籍《東觀漢記》記載其助民度荒的功用,唐代韓愈詩句“黃黃蕪菁花”亦描述其花季特征()。
蕪菁是一個常用的成語,形容草木茂盛、繁花似錦的景象。
蕪菁的部首是艹,并且它由10個筆畫組成。
蕪菁最早出現在古代的詩詞中,後來逐漸演變為一個獨立的成語,并被廣泛應用于描述美麗的自然景物。
繁體字「蕪薢」與簡體字「蕪菁」意思相同,隻是書寫方式不同。
古時候,蕪菁的寫法是「蕃菁」。
1. 春日裡,花草蔥茏,一片蕪菁之地。
2. 山間溪水清澈見底,周圍蕪菁遍地。
蕪菁花、蕪菁田、蕪菁苗、蕪菁地等。
花團錦簇、花香鳥語、花樣翻新。
一片狼藉、百草凋零、荒蕪滿目。
【别人正在浏覽】