蕪菁的意思、蕪菁的詳細解釋

蕪菁的解釋

[turnip] 二年生草本植物,塊根肉質,扁球形或長形,可食

植物名。又名蔓菁。塊根肉質，花黃色。塊根可做蔬菜。俗稱大頭菜。《東觀漢記·桓帝紀》：“令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。” 唐韓愈 《感春》詩之二：“黃黃蕪菁花，桃李事已退。” 清曹寅 《戲題西軒草木》詩：“夾路蕪菁敗素鮮，薔薇削弱不成妍。”

蕪的解釋蕪（蕪） ú 草長得雜亂：荒蕪。蕪城（田地荒蕪長滿亂草的舊城）。亂草叢生的地方：平蕪。喻雜亂（多指文辭）：蕪雜（雜亂，沒有條理）。蕪詞。蕪劣（雜亂拙劣）。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：
菁的解釋菁 ī 韭菜的花：“秋韭冬菁”。古代指“蕪菁”（即“蔓菁”）。華麗：“麗服揚菁”。水草：“唼喋菁藻”。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

蕪菁（學名：Brassica rapa subsp. rapa），又名蔓菁、諸葛菜，是十字花科芸薹屬的二年生草本植物。以下從漢語詞典釋義、植物學特征及文化意涵三方面詳述：

基本釋義
蕪菁指一種根莖類蔬菜，肉質根肥大，可食用。《現代漢語詞典》定義為："二年生草本植物，塊根肉質，白色或紅色，扁球形或長形，葉子狹長，花黃色。塊根可做蔬菜。"
古稱與别名
- "葑"：見于《詩經·邶風·谷風》"采葑采菲，無以下體"，漢代鄭玄注："葑，蔓菁也。"
- "諸葛菜"：相傳三國時期諸葛亮行軍時推廣種植，故得名（《雲南植物志》）。

形态特征
- 根：球形或紡錘形肉質根，皮色白、紫或黃白（《中國植物志》）。
- 葉：基生葉羽狀分裂，莖生葉長圓狀披針形。
- 花：總狀花序頂生，花瓣4枚，鮮黃色（《中國高等植物圖鑒》）。
食用與藥用價值
- 食用：根可鮮食、腌制或煮湯；嫩葉作蔬菜（《中華本草》）。
- 藥用：《本草綱目》載其根"溫中益氣，利濕解毒"，葉可解酒毒。

參考資料

蕪菁（學名：Brassica rapa）是十字花科芸薹屬的二年生草本植物，以下為詳細解釋：

古籍《東觀漢記》記載其助民度荒的功用，唐代韓愈詩句“黃黃蕪菁花”亦描述其花季特征（）。