唐 衡岳寺 有僧，性懒而食残，自号 懒残 。 李泌 异之，夜半往见。时 懒残 拨火煨芋。见 泌 至，授半芋而曰：“勿多言，领取十年宰相。”见《宋高僧传》卷十九、《邺侯外传》。后因以“煨芋”为典，多指方外之遇。 宋 刘克庄 《怀保宁聪老》诗：“探梅尚忆陪山屐，煨芋何因共地炉。” 明 高启 《过海云院赠及长老》诗：“紫藤坞里归逢雪，煨芋曾烦慰客愁。” 清 汪懋麟 《送高念东予告归里和司农公韵》之四：“萧寺閒行煨芋少，虚坛夜礼降真多。”
煨芋是汉语中的一个复合词，由“煨”和“芋”两部分构成，具有字面含义与文化引申义的双重内涵。
指将食物埋入火灰中慢烤的烹饪方式。《说文解字》释为“盆中火”，强调利用余烬的低温加热。此法能保留食材原味，常见于古时民间饮食。
即芋头，天南星科多年生草本植物的块茎。《广雅·释草》载“芋，大叶实根，堪食”，自古为重要粮食作物，口感软糯甘香。
合义：指将芋头埋入火灰中煨烤至熟的食物加工方法，常见于传统农家生活场景。
该词因唐代典故衍生出隐逸修行的象征意义：
典故出处：唐代李泌隐居衡山时，曾于寺中煨芋充饥，并与高僧谈禅论道（见《邺侯家传》）。后世遂以“煨芋”喻指：
- 超脱世俗的隐士生活
- 清贫自守的精神境界
- 方外之交的禅意氛围
如陆游诗“煨芋当时话已新，而今咀嚼意全真”（《岁晚》），即借煨芋追忆淡泊心境。
据《齐民要术》记载，传统煨芋需：
“煨芋”词条释为“烤芋头，亦借指方外之趣”，明确其双重语义。
详述“煨芋论道”轶事，奠定文化意象。
载芋头“熟煨食，宽肠胃，充饥馁”，印证其食用价值。
“煨芋”既是具象的饮食方式，更因文化积淀成为隐逸精神与禅意生活的符号，在汉语体系中承载着物质与精神的双重意蕴。
“煨芋”是一个源自历史典故的成语，其含义可从以下方面解析：
指处理事物需耐心细致，如同用文火慢煮芋头，不可急躁。现代用法中，常引申为“沉稳处事”或“静待时机”的智慧。
出自唐代故事：衡岳寺僧人懒残（因性懒食残得名）在夜间煨烤芋头时，遇见李泌来访。他将半块芋头分给李泌，并预言其“领取十年宰相”。后李泌果然官至宰相，故“煨芋”被用作高人指点或方外奇遇的象征。
通过这一典故，汉语中“煨芋”将饮食文化与人生智慧巧妙结合，成为兼具历史厚度与生活哲理的独特表达。
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