岕茗的意思、岕茗的详细解释

岕茗的解释

即岕茶。 明 袁宗道 《春日闲居》诗之二：“閒洗时瓶烹岕茗，故人新寄 玉山 泉。”

词语分解

• 岕的解释 岕 è 山名。 两山之间。 笔画数：； 部首：山； 笔顺编号：
• 茗的解释 茗 í 茶树的嫩芽。 茶：香茗。品茗。茗具。煮茗。 古同“酩”，酩酊。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

岕茗是汉语中对一种特定历史名茶的称谓，尤指产于中国江苏省宜兴市与浙江省长兴县交界处罗岕（或称“罗岕山”）一带所产的优质绿茶。其释义可从字源、历史记载及文化特征三方面解析：

一、字义解析

1. 岕（jiè）

   指两山之间的谷地或山坳，属吴地方言用字。《汉语大字典》释其本义为山间狭窄地带，后特指宜兴、长兴交界山区的茶产地。

2. 茗（míng）

   古汉语中对茶芽或早采茶叶的通称，陆羽《茶经》有“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”之说，茗为茶雅称之一。

   合成词“岕茗”即指产于罗岕山地的茶叶，强调其地域独特性。

二、历史文献记载

明代茶学著作《茶解》（罗廪著）明确记载：“岕茶产宜兴、长兴界，香味清冽，号为绝品。”其工艺以蒸青为主，制成后呈片状，有别于团茶。明末冯可宾《岕茶笺》详述其采摘标准：“须晴日采焙，雨前为佳，一枪一旗乃为上品”，并称其具“金石气”与“兰花香”。

三、文化特征与地位

岕茗在明清两代被列为贡茶，文人推崇备至。明代屠隆《考槃馀事》评：“岕茶为最，味清色淡，韵致清远”，其风味以清雅甘冽、回味悠长著称。因产地狭小、工艺繁复，至清代逐渐衰落，今已无传世实物，但作为茶史概念仍具研究价值。

参考文献来源：

1. 《汉语大字典》（第二版），四川辞书出版社
2. 陆羽《茶经·一之源》
3. 罗廪《茶解·产地》
4. 冯可宾《岕茶笺·辨真》
5. 屠隆《考槃馀事·茶笺》

网络扩展解释

“岕茗”是“岕茶”的别称，指产于中国江苏宜兴和浙江长兴交界山区的一种历史名茶。以下从多个维度详细解释该词：

1. 词源解析

   • 岕：通“嶰”，指两山之间的峡谷地带（如宜兴茗岭、长兴罗岕），当地发音为“kǎ”或“kuà”。
   • 茗：原指茶树的嫩芽，后泛指茶（如解释“茶芽”或“晚采的茶”）。

2. 历史地位
   岕茶在唐代被称为“阳羡茶”，为皇室第一贡茶；明清时期改称“岕茶”，被6部茶书典籍专门记载（如《岕茶笺》《洞山岕茶系》），誉为“中国第一历史名茶”。

3. 核心特点

   • 色：茶汤柔白如玉，叶底鲜活嫩绿；
   • 香：兼具乳香、花香，陈放后香气更浓；
   • 味：甘鲜清冽，带有独特的“金石气”（山涧灵气）；
   • 工艺：古法焙制需近30小时，工艺复杂导致清代失传，现代已部分复原。

4. 产地与环境
   生长于宜兴南部茗岭山涧，土壤肥沃，受太湖水和金沙泉滋养，夜间吸收月光精华，形成独特品质。

5. 现代价值
   科学检测显示其含较高氨基酸（10.7%）和多酚（16.6%），具有抗氧化、增强免疫力等功效，符合古籍“益智长寿”记载。

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