鍋底的煙灰。《西遊記》第六九回：“鍋灰名為‘百草霜’，能調百病。” 左齊 《喚醒了的山城》：“牆壁、門闆、竹片也成了我們的标語牌，鍋灰、木炭成了墨汁的代用品。”
鍋灰，又稱鍋底灰或百草霜，是柴火、稭稈等燃料燃燒後附着在鍋底或煙囪内的黑色煙灰。以下是詳細解釋：
基本概念
鍋灰是燃料（如木柴、稭稈、煤氣）燃燒不充分時産生的碳黑粉末，主要成分為碳元素，因氧氣不足導緻燃燒殘留物積聚于鍋底形成。
形成過程
燃料中的碳元素在缺氧條件下無法完全燃燒，生成細小碳顆粒，逐漸沉積為黑色灰層。
藥用價值
中醫稱鍋灰為“百草霜”，性辛溫，歸肝、肺、胃經，具有止血、止瀉、消腫斂瘡等功效，可用于治療咯血、便血、咽喉腫痛及食積瀉痢。
農業應用
含豐富礦物質（如鉀、磷），可作為天然肥料施于農田，但需避免與氮肥混合以防養分流失。
生活用途
《西遊記》第六十九回提到“鍋灰名為百草霜，能調百病”，印證其傳統藥用地位。
鍋灰需在醫生指導下使用，避免直接食用未經處理的煙灰。農業使用時需注意與其他肥料配比，防止土壤堿化。
《鍋灰》是指在烹饪過程中鍋底殘留的煙煤灰、油脂等污垢。它是飲食文化中的一個專有名詞，常用于描述食物質量的好壞。
《鍋灰》的部首拆分為“钅”和“火”，其中“钅”是金屬類的部首，表示與金屬有關，“火”是火類的部首，表示與火相關。根據部首的不同，可以查詢《鍋灰》的拆分筆畫。
《鍋灰》一詞的源自于中國的飲食文化，廣泛應用于烹饪行業。在繁體字中，它的寫法為「鍋灰」。
在古代，漢字的寫法有一定的差異。關于《鍋灰》這個詞，在古時候的漢字寫法為「鍋灰」，與繁體字寫法相近。
1. 這道菜的質量很差，鍋底都是鍋灰。
2. 做飯的時候要經常清理鍋底的鍋灰，以免影響食物的口感。
鍋灰的組詞包括：鍋底灰、竈台灰、爐膛灰。
《鍋灰》的近義詞包括：鍋底黑、鍋渣、油垢；反義詞為鍋底幹淨、鍋底清潔。
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