
(1).傅粉的臉。亦謂面顔白晳,有如傅粉。 唐 劉禹錫 《曆陽書事七十韻》:“坐久羅衣皺,杯傾粉面騂。” 宋 陳師道 《臨江仙》詞:“粉面初生明月,酒容欲退朝霞。”《紅樓夢》第三回:“身量苗條,體格風騷,粉面含春威不露,丹唇未啟笑先聞。”
(2).借指美人。 宋 賀鑄 《定風波·桃》詞:“粉面不知何處在?無奈! 武陵 流水卷春空。”《警世通言·杜十娘怒沉百寶箱》:“坐中若有 杜十娘 ,鬥筲之量飲千觴;院中若識 杜老媺 ,千家粉面都如鬼。”
“粉面”在漢語中是多義詞,其核心義項可依據權威辭書歸納如下:
一、基本義項
白面粉制成的食品
《現代漢語詞典》釋為“用白面粉做成的面條類食物”,特指未經雜糧摻雜的精細面食,如山西“粉面饸饹”即屬此類(來源:《現代漢語詞典》第7版)。
女子妝容的借代
《漢語大詞典》标注其引申義為“傅粉的臉頰”,多用于形容女性面容白皙嬌美。例證可見元曲“粉面油頭”,明代小說《金瓶梅》中“粉面粘唇”等(來源:《漢語大詞典》1997年版)。
二、引申義項
戲曲中的特定角色形象
傳統戲劇中“粉面”可指花臉行當的妝面,如京劇臉譜中白色代表奸詐,演員需以粉面示人,體現角色性格(來源:《中國戲曲曲藝詞典》)。
文學中的隱喻意象
古典詩詞常以“粉面”象征青春易逝,如宋代晏幾道《鹧鸪天》中“粉面閑啼露井邊”,以落花暗喻紅顔凋零(來源:《全宋詞鑒賞辭典》)。
三、語言特色
該詞兼具飲食物質文化與精神審美雙重内涵,前者反映農耕社會對主食的精細加工需求,後者體現漢民族以“白”為美的傳統審美觀(來源:《漢語文化語義學》)。
“粉面”一詞的含義需結合不同語境理解,主要分為以下兩類:
字面釋義
“粉”指化妝用的粉末(如脂粉);“面”即臉面。組合後字面指“傅粉的臉”,形容面容白晳細膩,如《紅樓夢》中形容王熙鳳“粉面含春威不露”。
引申含義
在北方方言中,“粉面”多指澱粉,尤其是紅薯澱粉(如勾芡用),與“面粉”(小麥粉)有本質區别。例如烹饪術語“勾粉面”即指用澱粉使湯汁濃稠。
“粉面”需根據語境區分:文學中多與容貌相關,飲食中則是澱粉的别稱。如需深入探讨具體詩詞用例,可參考《臨江仙》《曆陽書事》等作品原文。
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