
(1).傅粉的脸。亦谓面颜白晳,有如傅粉。 唐 刘禹锡 《历阳书事七十韵》:“坐久罗衣皱,杯倾粉面騂。” 宋 陈师道 《临江仙》词:“粉面初生明月,酒容欲退朝霞。”《红楼梦》第三回:“身量苗条,体格风骚,粉面含春威不露,丹唇未启笑先闻。”
(2).借指美人。 宋 贺铸 《定风波·桃》词:“粉面不知何处在?无奈! 武陵 流水卷春空。”《警世通言·杜十娘怒沉百宝箱》:“坐中若有 杜十娘 ,斗筲之量饮千觴;院中若识 杜老媺 ,千家粉面都如鬼。”
“粉面”在汉语中是多义词,其核心义项可依据权威辞书归纳如下:
一、基本义项
白面粉制成的食品
《现代汉语词典》释为“用白面粉做成的面条类食物”,特指未经杂粮掺杂的精细面食,如山西“粉面饸饹”即属此类(来源:《现代汉语词典》第7版)。
女子妆容的借代
《汉语大词典》标注其引申义为“傅粉的脸颊”,多用于形容女性面容白皙娇美。例证可见元曲“粉面油头”,明代小说《金瓶梅》中“粉面粘唇”等(来源:《汉语大词典》1997年版)。
二、引申义项
戏曲中的特定角色形象
传统戏剧中“粉面”可指花脸行当的妆面,如京剧脸谱中白色代表奸诈,演员需以粉面示人,体现角色性格(来源:《中国戏曲曲艺词典》)。
文学中的隐喻意象
古典诗词常以“粉面”象征青春易逝,如宋代晏几道《鹧鸪天》中“粉面闲啼露井边”,以落花暗喻红颜凋零(来源:《全宋词鉴赏辞典》)。
三、语言特色
该词兼具饮食物质文化与精神审美双重内涵,前者反映农耕社会对主食的精细加工需求,后者体现汉民族以“白”为美的传统审美观(来源:《汉语文化语义学》)。
“粉面”一词的含义需结合不同语境理解,主要分为以下两类:
字面释义
“粉”指化妆用的粉末(如脂粉);“面”即脸面。组合后字面指“傅粉的脸”,形容面容白晳细腻,如《红楼梦》中形容王熙凤“粉面含春威不露”。
引申含义
在北方方言中,“粉面”多指淀粉,尤其是红薯淀粉(如勾芡用),与“面粉”(小麦粉)有本质区别。例如烹饪术语“勾粉面”即指用淀粉使汤汁浓稠。
“粉面”需根据语境区分:文学中多与容貌相关,饮食中则是淀粉的别称。如需深入探讨具体诗词用例,可参考《临江仙》《历阳书事》等作品原文。
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