
[electric furnace] 一種用電流加熱至很高溫度的爐子,工業上用于熔化合金和難熔物料
利用電能加熱的設備。有電弧爐、感應爐和電阻爐三大類。電弧爐多用于煉鋼;感應爐多用于熔煉合金鋼、特種鋼等;電阻爐多用于熔化、烘幹、熱處理和家用烹煮等。
電爐(diànlú)指利用電能轉化為熱能進行加熱或熔煉的裝置。其核心特征是通過電流産生的熱效應(如電阻發熱、電弧加熱或電磁感應)實現能量轉換,是現代工業生産和家庭烹饪的重要設備。
根據《現代漢語詞典》(第7版),電爐指“利用電能産生熱量的設備,用于取暖、烹饪或工業加熱”。其工作原理主要分為三類:
《辭海》(第七版)定義工業電爐為“冶金、機械制造領域的高溫處理設備”,如電弧爐煉鋼、感應爐熔煉有色金屬。其溫度控制精度高,可減少金屬氧化。
包括電陶爐、紅外爐等,通過輻射熱或對流熱加熱食物。《現代漢語規範詞典》強調其“無明火、安全性高”的特性,適用于廚房場景。
1886年德國西門子發明首台電弧爐(《中國電器工業發展史》),20世紀50年代家用電阻爐普及。現代感應爐技術源于1970年代日本開發的IGBT半導體控制技術。
參考資料
根據多個權威來源的釋義,“電爐”一詞的含義可從以下四個層面解析:
電爐是通過電能轉化為熱能進行加熱的設備,分為兩類:
工業電爐主要有三種類型:
電爐具有加熱速度快(直接電能轉換)、溫度控制精準(可調節電流強度)、熱效率高(能量損耗小)等優勢,因此在冶金、化工、醫藥等領域廣泛應用。
在漢語語境中,“電爐”偶作比喻,形容人的情緒如爐火般熾熱(如“他熱情似電爐”),但此用法較罕見。
如需更詳細的技術參數或曆史發展,可參考搜狗百科及漢典的完整詞條。
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