[fatten] 在宰殺前的一段時間内喂以大量精飼料,促使豬、雞等家畜或家禽很快長肥
在豬、雞等家畜、家禽宰殺前一段時間内，喂給大量精飼料促使很快長肥，叫催肥。
催肥（cuī féi）是一個漢語動詞，指通過人為幹預加速動物或植物的生長，使其在短期内增重或增肥的過程。其含義可從以下三方面解析：
指通過特殊飼養或管理手段，促使牲畜、家禽等快速增重。例如：“養殖戶用高蛋白飼料催肥生豬。”
來源：中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）第232頁。
在種植業中，指通過施肥、灌溉等方式促進作物果實膨大或成熟，如“催肥西瓜”“催肥果樹”。
來源：中國農業出版社《農業技術術語手冊》。
現代養殖業通過科學配比飼料（如添加益生菌、氨基酸）實現高效催肥，提升肉類産量。據研究，合理催肥可使肉牛日均增重提高15%~20% 。
來源：中國農業科學院《畜牧養殖技術規範》。
果蔬栽培中，催肥需平衡氮磷鉀比例，過量使用可能導緻果實品質下降。例：柑橘催肥期需控氮增鉀 。
來源：《中國農業科學》2023年刊載《作物營養調控研究進展》。
該詞偶用于比喻急功近利的行為，如“應試教育催肥式培訓”，含一定批判色彩。
來源：《語言文字報》社會評論版《警惕文化領域的“催肥”現象》。
“催肥”本質是加速生物體生長的技術行為，需以科學方法為前提。其權威解釋需結合《現代漢語詞典》定義及農業專業文獻，避免引申義的濫用。
“催肥”是一個漢語詞彙，其核心含義是通過特定方式促使動物或事物快速增肥或發展。以下是詳細解釋：
“催肥”由“催”（催促、推動）和“肥”（肥胖、肥沃）組成，字面指通過人工幹預加速動物生長或土地肥沃化。在農業和畜牧業中，特指在家畜、家禽宰殺前喂養大量精飼料，使其短期内快速增肥。
農業/畜牧業應用
指在家畜（如豬、雞）宰殺前集中投喂高營養飼料，縮短育肥周期，提高出欄效率。例如：“這些豬正在被催肥以拿到市場上出售。”
部分資料提到，抗生素等添加劑也可能用于輔助催肥過程。
比喻擴展
在非字面語境中，可引申為“通過外力促使事物快速發展”。例如形容政策推動經濟增長，或人為加速某個進程。
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