茨菰的意思、茨菰的詳細解釋

茨菰的解釋

即慈姑。晉嵇含 《南方草木狀》卷上：“綽菜夏生于池沼間，葉類茨菰，根如藕條。” 宋楊萬裡 《憩懷古堂》詩：“茨菰無暑性，芙蕖有涼姿。” 清張潮 《江南行》：“茨菰葉爛别西灣，蓮子花開猶未還。”參見“ 慈姑 ”。

茨的解釋茨 í 用茅或葦覆蓋房子：茅茨（用茅草覆蓋屋頂）。茨宇（茅屋）。茨檐。茨門。蒺藜：茨藿（“藿”，野菜；指以茨藿充饑，引申為粗劣的食物）。積土填滿：“茨其所決而高之。” 筆畫數：；部首：艹；筆
菰的解釋菰 ū 多年生草本植物，生在淺水裡，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。同“菇”。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

茨菰（學名：Sagittaria sagittifolia）是一種多年生水生草本植物，屬澤瀉科慈姑屬，在中國傳統文化和農業生産中具有重要地位。以下是基于權威文獻的詳細釋義：

一、基本釋義《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為“多年生草本植物，生在水田裡，葉子像箭頭，開白花，地下有黃白色球莖，可食用”。該植物在長江流域及以南地區廣泛栽培，民間俗稱“慈姑”“燕尾草”。

二、植物學特征據《中國植物志》記載，茨菰葉片呈箭形，具長柄；夏季開白色三瓣花，雌雄同株；地下球莖卵圓形，表皮黃白色，富含澱粉。其學名“sagittifolia”源于拉丁語“箭頭狀的葉子”，形态特征與水生環境高度適應。

三、曆史文獻記載明代《救荒本草》詳述其救荒價值：“采根煠熟，味甜可代糧”。《本草綱目》載其“苦、甘，微寒”，收錄于菜部，強調其“解百毒，消癰腫”的藥用特性。清代《授時通考》記載了江南地區的栽培方法。

四、食用與藥用價值現代研究表明，茨菰球莖含蛋白質1.6%、碳水化合物25.7%，以及維生素B₁、膽堿等成分（《中國食物成分表》）。《中藥大辭典》記載其具涼血止血、止咳通淋功效，用于治療咳血、産後血悶等症。江南地區傳統食俗中，茨菰常與肉類同炖，尤以“茨菰燒肉”為經典菜肴。

茨菰（cí gū），又稱慈姑、燕尾草、白地栗等，是一種多年生水生草本植物，具有以下特點：

分類與形态
茨菰屬于澤瀉科慈姑屬，學名Sagittaria sagittifolia，其葉片呈箭頭狀，地下根莖末端形成球莖，表面覆薄膜質鱗片，頂端有長芽。花莖直立，開白色三瓣小花，花期7-9月。
生長環境
多生于淺水湖泊、池塘、溪流或水田，主要分布于中國華中、華南及歐洲地區。

在漢語成語中，“茨菰”比喻言行刻薄刺人，如“茨菰之刺”，源自其多刺的植物特性。

如需更詳細的中醫藥用或種植信息，可參考權威來源如漢典、39健康網等。