白醗的意思、白醗的詳細解釋

白醗的解釋

見“ 白醭 ”。

詞語分解

• 白的解釋 白 á 雪花或乳汁那樣的顔色：白色。白米。 明亮：白晝。白日做夢。 清楚：明白。不白之冤。 純潔：一生清白。白璧無瑕。 空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。 沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。 沒
• 醗的解釋 醗 ō 古同“醱”。 醗 ā 古同“醱”。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

專業解析

白醗是漢語中一個專業性較強的釀酒術語，指代古代一種未經過濾的米酒或濁酒。其釋義可從以下三個維度展開：

一、字源結構與本義

“白醗”由“白”與“醗”複合而成：

• 白：指酒液未經調色，保持谷物發酵後的天然濁白色澤；
• 醗（同“醱”）：《說文解字》釋為“酒疾熟也”，即快速發酵的釀酒工藝。

  故本義指采用速釀法制作的未過濾米酒，酒體渾濁呈乳白色，區别于經壓榨澄清的“清酒”。

二、工藝特征與文化内涵

1. 釀造方法

   據《齊民要術·造神曲并酒》記載，白醗以米麥為原料，經酒曲糖化後短期發酵而成，因未過濾而保留酒糟懸浮物，口感醇厚微甜。

2. 曆史地位

   唐宋時期為民間常見酒類，陸遊《遊山西村》“莫笑農家臘酒渾”中“渾酒”即指此類濁酒，反映其普及性。

3. 藥用價值

   《本草綱目》載其“行藥勢，通血脈”，古人常以溫飲白醗輔助活血驅寒。

三、現代定義與演變

現代漢語中，“白醗”作為古語詞已罕用，但可溯為兩類酒品的原型：

• 濁米酒：如客家娘酒、日本“どぶろく”（濁酒），保留未過濾工藝；
• 醪糟（酒釀）：未完全發酵的帶渣米酒，可視作白醗的初級形态。

權威參考文獻來源：

1. 《說文解字注》（中華書局）
2. 《齊民要術譯注》（上海古籍出版社）
3. 《劍南詩稿校注》（上海古籍出版社）
4. 《本草綱目》（人民衛生出版社）
5. 《中國酒史》（山東人民出版社）

網絡擴展解釋

根據您提供的詞彙“白醗”，目前可查的權威資料中并未收錄該詞的确切定義。推測可能存在拼寫誤差或混淆，以下列舉幾個發音或字形相近的詞彙及其解釋，供您參考：

1. 白蛉（bái líng）
   一種雙翅目昆蟲，體形似蚊但更小，表面有長毛。雌蟲吸食人畜血液，可傳播黑熱病等疾病。

2. 白蔹（bái liǎn）
   多年生藤本植物，塊根呈紡錘形，可入藥。主治癰腫、瘡毒等症，在《本草綱目》中有記載。

3. 白矖（bái xǐ）
   中國古代神話中的靈獸，女娲的護法之一。形象為人首蛇身，傳說與騰蛇結合後誕下白素貞。

4. 白疕（bái bǐ）
   中醫對銀屑病（牛皮癬）的别稱，表現為皮膚紅斑、銀白色鱗屑，病程漫長且易複發。

5. 白爞（bái chī）
   即蛋白蟲，一種線狀蠕蟲，常寄生在水族箱内，繁殖迅速且難以清除。

建議：若您需要查詢特定領域詞彙（如生物學、醫學或神話），請确認用詞準确性，或提供更多上下文以便進一步解答。

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