白醗的意思、白醗的详细解释

白醗的解释

见“ 白醭 ”。

词语分解

• 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。 明亮：白昼。白日做梦。 清楚：明白。不白之冤。 纯洁：一生清白。白璧无瑕。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。 没
• 醗的解释 醗 ō 古同“醱”。 醗 ā 古同“醱”。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

专业解析

白醗是汉语中一个专业性较强的酿酒术语，指代古代一种未经过滤的米酒或浊酒。其释义可从以下三个维度展开：

一、字源结构与本义

“白醗”由“白”与“醗”复合而成：

• 白：指酒液未经调色，保持谷物发酵后的天然浊白色泽；
• 醗（同“醱”）：《说文解字》释为“酒疾熟也”，即快速发酵的酿酒工艺。

  故本义指采用速酿法制作的未过滤米酒，酒体浑浊呈乳白色，区别于经压榨澄清的“清酒”。

二、工艺特征与文化内涵

1. 酿造方法

   据《齐民要术·造神曲并酒》记载，白醗以米麦为原料，经酒曲糖化后短期发酵而成，因未过滤而保留酒糟悬浮物，口感醇厚微甜。

2. 历史地位

   唐宋时期为民间常见酒类，陆游《游山西村》“莫笑农家腊酒浑”中“浑酒”即指此类浊酒，反映其普及性。

3. 药用价值

   《本草纲目》载其“行药势，通血脉”，古人常以温饮白醗辅助活血驱寒。

三、现代定义与演变

现代汉语中，“白醗”作为古语词已罕用，但可溯为两类酒品的原型：

• 浊米酒：如客家娘酒、日本“どぶろく”（浊酒），保留未过滤工艺；
• 醪糟（酒酿）：未完全发酵的带渣米酒，可视作白醗的初级形态。

权威参考文献来源：

1. 《说文解字注》（中华书局）
2. 《齐民要术译注》（上海古籍出版社）
3. 《剑南诗稿校注》（上海古籍出版社）
4. 《本草纲目》（人民卫生出版社）
5. 《中国酒史》（山东人民出版社）

网络扩展解释

根据您提供的词汇“白醗”，目前可查的权威资料中并未收录该词的确切定义。推测可能存在拼写误差或混淆，以下列举几个发音或字形相近的词汇及其解释，供您参考：

1. 白蛉（bái líng）
   一种双翅目昆虫，体形似蚊但更小，表面有长毛。雌虫吸食人畜血液，可传播黑热病等疾病。

2. 白蔹（bái liǎn）
   多年生藤本植物，块根呈纺锤形，可入药。主治痈肿、疮毒等症，在《本草纲目》中有记载。

3. 白矖（bái xǐ）
   中国古代神话中的灵兽，女娲的护法之一。形象为人首蛇身，传说与腾蛇结合后诞下白素贞。

4. 白疕（bái bǐ）
   中医对银屑病（牛皮癣）的别称，表现为皮肤红斑、银白色鳞屑，病程漫长且易复发。

5. 白爞（bái chī）
   即蛋白虫，一种线状蠕虫，常寄生在水族箱内，繁殖迅速且难以清除。

建议：若您需要查询特定领域词汇（如生物学、医学或神话），请确认用词准确性，或提供更多上下文以便进一步解答。

别人正在浏览...

哀哭白元拌娇八厢兵凶不绝如发草木萧疏衬绒蹈弦倒噎气酊剂东磕西撞泛头分道焚黄浮伤傅时扶翊格力行道合冬怀袵咶絮灰身灭智回首简笔字减折僭诈角进隽誉踞住考文兰夜离诡梨花酿流澌蛮鼓猫月子门官劝借全军鹊脑软障桑虫烧钱烈纸双丁庶女叫天斯缠穗子孙少爷天寿铁瓜锤湍濑推逊退鱼蜿绕猬毛危崖纹饰洗垢匿瑕