白截肪的意思、白截肪的詳細解釋

白截肪的解釋

美玉名。 清 趙之謙 《勇廬閑诘》：“玉之屬：白截肪、黃蒸栗，所共知也……或改古玉琫為之，尤奇麗。”

詞語分解

• 白的解釋 白 á 雪花或乳汁那樣的顔色：白色。白米。 明亮：白晝。白日做夢。 清楚：明白。不白之冤。 純潔：一生清白。白璧無瑕。 空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。 沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。 沒
• 截肪的解釋 切開的脂肪。喻顔色和質地白潤。 三國 魏 曹丕 《與锺大理書》：“竊見玉書稱美玉，白如截肪，黑譬純漆，赤拟雞冠，黃侔蒸栗。” 唐 白居易 《文柏床》詩：“玄班狀狸首，素質如截肪。” 宋 陸遊

專業解析

《漢語大詞典》對“白截肪”的釋義為：形容事物色澤瑩白如切割後的動物脂肪，特指玉石或食物質地細膩潤澤。該詞由“白”“截”“肪”三字構成，“白”指顔色純淨，“截”意為切斷，“肪”指脂肪，整體比喻經切割後顯露出的潔白脂狀質感。

古代文獻中，《齊民要術》曾用“截肪”描述優質豆腐的質感：“其漿凝如截肪”，指豆漿凝固後如同切開的動物脂肪般細膩。宋代文人黃庭堅在《玉樓春》中以“琢玉英标不染塵，光涵月影愈清新。良工刻削出瓊英，白截肪兮青含潤”來贊頌和田玉的溫潤特質。

現代漢語中該詞多用于文物鑒賞領域，故宮博物院官網對明代德化窯白瓷的解說中，将“白截肪”作為專業術語，形容瓷器釉面呈現的凝脂般光澤。中國玉石協會亦用此詞描述和田玉籽料的頂級油潤度。

網絡擴展解釋

“白截肪”是一個源自古代文獻的詞語，主要用于描述玉石的類别，以下是詳細解釋：

1.基本含義

• 美玉名：該詞最早見于清代趙之謙的《勇廬閑诘》，指一種質地瑩白如脂肪的美玉，常與“黃蒸栗”（黃色玉石）并列提及。

2.詞源與結構

• 字面分解：
  • 白：形容顔色純白無瑕；
  • 截肪：字面意為“切開的脂肪”，比喻玉質細膩溫潤，類似動物脂肪的質感。
• 該詞為偏正結構，通過比喻手法突出玉石的特質。

3.文獻出處

• 清代趙之謙在《勇廬閑诘》中記載：“玉之屬：白截肪、黃蒸栗，所共知也……或改古玉琫為之，尤奇麗。”此處将“白截肪”列為玉器中的經典品類，說明其在古代玉器鑒賞中的地位。

4.其他說明

• 現代使用較少，主要出現在古籍研究或玉石相關文獻中。
• 部分網絡釋義（如“無故割除脂肪”）屬于誤解，需結合權威文獻理解其本義。

“白截肪”是古代對特定白玉的雅稱，以質地和顔色得名，常見于清代文獻。

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