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鬥茗的意思、鬥茗的詳細解釋

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鬥茗的解釋

亦作“鬭茗”。猶鬥茶。 清 唐孫華 《仲春鴻雪堂讌集》詩:“戰棋鬭茗各有適,脫冠露紒無譏訶。” 況周頤 《蕙風詞話續編》卷二:“鬭茗彈絲,并皆精妙。”

詞語分解

專業解析

鬥茗,又稱“鬥茶”“茗戰”,是源自中國古代的一種品評茶葉品質及烹茶技藝的傳統文化活動。其核心含義可拆解為:“鬥”指較量、比拼,“茗”即茶樹的嫩芽,泛指茶葉。該詞最早見于宋代文獻,是文人雅士與茶農共同參與的茶事競技形式。

從詞義構成分析,“鬥”字取《說文解字》“兩士相對,兵杖在後”的競争本義,在茶文化中演化為技藝切磋;“茗”字據《爾雅·釋木》記載“早采者為茶,晚取者為茗”,特指優質茶品。二者合稱既包含物質層面的茶葉品質較量,也涵蓋精神層面的審美追求。

據《中國茶經》記載,宋代鬥茗主要評判标準包含四個方面:茶湯色澤(以純白為上)、盞面水痕(晚現為佳)、茶香持久度、碾茶技藝。參與者需依次展示點茶技法,通過“擊拂”使茶湯泛起“雪濤”,最終以湯花咬盞時間決勝負。這種活動推動宋代建窯兔毫盞等專用茶具的發展,形成獨特的茶器美學體系。

現代茶學界普遍認為,鬥茗對中華茶道發展具有三大影響:一是促進茶葉制作工藝革新,二是形成系統的茶葉品鑒體系,三是衍生出茶百戲等藝術形式。當代茶文化複興運動中,該傳統經改良後演變為茶葉審評大賽,成為非物質文化遺産保護項目。

(主要參考來源:國家版本館《中華茶文化典籍數據庫》、中國社會科學出版社《宋代社會生活史》、中華書局《中國名物考》)

網絡擴展解釋

“鬥茗”是一個漢語詞彙,其核心含義是“鬥茶”,即古代文人雅士通過比拼茶品質量、沖泡技藝等來品評高下的活動。以下是詳細解釋:


一、基本釋義

  1. 詞源構成

    • “鬥”指競争、較量,“茗”即茶,合稱“鬥茗”。
    • 亦寫作“鬭茗”,多見于古籍,如清代唐孫華的詩句:“戰棋鬭茗各有適,脫冠露紒無譏訶”。
  2. 具體含義
    指通過比較茶葉品質、茶湯色澤、香味及沖泡手法等來分勝負的雅集活動,盛行于唐宋時期,後逐漸演變為一種文化習俗。


二、使用場景


三、相關文獻

清代況周頤《蕙風詞話續編》提到“鬭茗彈絲,并皆精妙”,佐證了鬥茗與藝術活動的結合。


四、總結

“鬥茗”本義為傳統鬥茶活動,強調技藝與文化的結合;現代偶用于比喻争論,但需結合語境理解。如需進一步考證,可參考清代詩詞或茶文化專著。

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