(1) [spoon]∶用于攪拌或進食的小勺子
(2) [season soup]∶攪拌羹湯使均勻或美味
(1).《書·說命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅。”後因以“調羹”喻治理國家政事。 宋 趙善括 《醉蓬萊·魏相國生日》詞：“補袞工夫，調羹手段，如今重試。” 明 楊柔勝 《玉環記·延賞慶壽》：“老爺壽誕， 小玉 繡得一枝梅在此間，願老爺為國調羹。”
(2).指宰相。 清 昭槤 《嘯亭雜錄·本朝狀元宰相》：“今七卿中，有 潘芝軒 世恩 、 胡希廬 長齡 、 茹總憲 芬 、 王司空 以銜 、 姚閣學 文田 凡五人，皆有調羹之望焉。”
(3).調和羹湯。《新唐書·文藝傳中·李白》：“帝賜食，親為調羹。”後多用作皇帝賞識臣下之典。 明 屠隆 《綵毫記·湘娥思憶》：“文章獻赤墀，甘泉紫芝。淩雲辭賦世稱奇，至尊歎息幸同時也。降輦調羹，臣子榮遭際。” 清 鄭燮 《儀真縣江村茶社寄舍弟書》：“惟 太白 長流 夜郎 。然其走馬上金鑾，禦手調羹，貴妃侍硯，與 崔宗之 著宮錦袍遊遨江上，望之如神仙。”
(4).泛指烹調。 宋 蔡絛 《鐵圍山叢談》卷一：“一旦命皇族之同行者食，禦手親将調羹，呼左右俾出市茴香。” 清 黃遵憲 《歲暮懷人詩》之三四：“兩兩鴛鴦挾鳳雛，調羹食性各諳姑。”
(5).喻指夫婦和諧的日常生活。《警世通言·王嬌鸾百年長恨》：“遊仙閣内占離合，拜月亭前問死生；此去願君心自省，同來與妾共調羹。”
(6).湯匙，舀湯的小勺。 清 吳桭臣 《甯古塔紀略》：“大小人家做黃齏湯，每飯用調羹，不用箸。調羹曰差非，又曰匙子。”《二十年目睹之怪現狀》第八七回：“小鴉頭來禀命開飯， 苟太太 點點頭；一會兒先端出杯、筷、調羹、小碟之類。” 周而複 《上海的早晨》第四部三八：“他一口氣講了這麼多，感到有點累了，低下頭去，用調羹舀了幾勺乳油雞蓉湯喝。”
調羹在漢語中主要有以下三層含義，依據權威詞典解析如下：
指用于攪拌或舀取流質食物的小勺，即現代所稱的「湯匙」。
示例：
“用調羹喝湯不易灑落。”
來源：中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）「調羹」詞條（商務印書館官網）。
古代以「調羹」比喻宰相治理國政，典出《尚書·說命》。商王武丁将治國比作烹饪，稱宰相傅說“若作和羹，爾惟鹽梅”，意為宰相如調和羹湯的鹽與梅，協調政務。
文獻佐證：
“調羹”借指宰相職權，見于《書·說命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅。”
來源：《漢語大詞典》（上海辭書出版社）第11卷第6頁（詞條索引）。
在中國南方部分地區（如吳語區、粵語區），「調羹」為「湯匙」的口語化表達。
地域差異說明：
普通話多用“湯匙”，而江浙、廣東等地日常稱“調羹”。
來源：《現代漢語方言大詞典》（江蘇教育出版社）「飲食器具類」詞條（學術參考）。
「調羹」原指“調和羹湯”，後因餐具功能專名化。其動詞用法（如“調羹手藝”）在現代漢語中已罕見，僅保留名詞義項。
溫馨提示：
在正式書面語中建議使用“湯匙”，口語可根據地域習慣選擇表述。
“調羹”是一個多義詞，其含義在不同語境中有不同延伸，具體解釋如下：
餐具名稱
指用于攪拌或進食的小勺子，常見材質包括金屬、陶瓷、塑料等。主要用于喝湯或盛裝滑溜食物，南方方言中多稱“調羹”，而普通話中更常用“勺子”或“湯匙”。
動作描述
表示“調和羹湯”，即攪拌湯品使其味道均勻或更美味。
治理國家政事
源自《尚書·說命下》中“若作和羹，爾惟鹽梅”，以調和羹湯比喻治國，後引申為處理國家大事的能力。
指代宰相或官職
因宰相需協調各方關系，古人用“調羹”暗喻其職責，如清代文獻中稱官員有“調羹之望”。
象征和諧關系
可指夫婦日常生活和諧，或君臣、人際關系的融洽。
唐玄宗曾親自為李白調羹，以示賞識，此後“調羹”被用作帝王禮遇臣子的典故。
粵語、潮汕話等方言仍保留“調羹”一詞，而北方多用“勺子”。這一差異反映了古漢語詞彙在方言中的留存。
調羹既是日常餐具，也承載了文化隱喻，需結合語境理解。如需進一步考證曆史用例，可參考《新唐書》《尚書》等文獻。
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