《詩·桧風·匪風》：“誰能亨魚？溉之釜鬵。” 毛 傳：“亨魚煩則碎，治民煩則散，知亨魚，則知治民矣。”亨，“ 烹 ”的古字。後以喻治民。 宋 王應麟 《玉海·帝學·慶曆迩英閣講詩》：“三月戊午講《匪風》‘誰能亨魚’。上曰：‘ 老子 謂治民若烹小鮮，義近是乎？’ 丁度 曰：‘烹魚煩則碎，治民煩則散。’”參見“ 烹小鮮 ”。
“烹魚”在漢語詞典中的解釋可分為以下層次：
一、詞義解析 “烹魚”指對魚類進行烹饪加工的行為。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為“用煮、蒸、煎等方法制作魚類菜肴”。該詞由“烹”（加熱處理食物）與“魚”（水生脊椎動物）複合構成，屬于動賓結構詞彙。
二、曆史語義演變 先秦典籍《詩經·小雅》已有“誰能烹魚，溉之釜鬵”的記載，此處“烹魚”特指水煮法。至北魏《齊民要術》記載了“炙魚法”，拓展出烤制工藝，顯示詞義隨烹饪技藝發展産生外延。
三、烹饪方法分類 《中國烹饪百科全書》将烹魚技法歸納為：
四、文化語義層面 《漢語大詞典》特别指出其象征寓意，如《史記·老子韓非列傳》以“治大國若烹小鮮”比喻治國之道，賦予哲學内涵。民俗中“年年有魚”的諧音用法，則衍生出吉祥文化意象。
“烹魚”是一個漢語詞彙，其含義可從字面與引申兩個層面理解，以下為詳細解釋：
字面含義
“烹”指煮制或烹饪方法，例如“烹茶”“烹調”；“魚”為水生脊椎動物。結合字義，“烹魚”即烹饪魚類食物的行為。
例如：提到“烹魚”出自《詩·桧風·匪風》，字面解釋為“烹饪魚”。
古法烹饪
部分資料（如、2）提到“烹”的一種做法：先将食材用熱油略炒，再加入醬油等調料快速攪拌後盛出，如“烹對蝦”可類推至魚類。
“烹魚”在古典文獻中具有比喻意義，尤指治國理政的智慧：
現代語境中，“烹魚”多保留字面含義，指具體的烹饪魚類菜肴。其引申的治理思想則常見于學術或曆史讨論中，需結合語境理解。
“烹魚”既是日常飲食行為，也是中國傳統文化中政治智慧的象征，體現了“以物喻理”的語言特色。如需進一步了解古典引用，可參考《詩經》及宋代相關文獻。
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