
《诗·桧风·匪风》:“谁能亨鱼?溉之釜鬵。” 毛 传:“亨鱼烦则碎,治民烦则散,知亨鱼,则知治民矣。”亨,“ 烹 ”的古字。后以喻治民。 宋 王应麟 《玉海·帝学·庆历迩英阁讲诗》:“三月戊午讲《匪风》‘谁能亨鱼’。上曰:‘ 老子 谓治民若烹小鲜,义近是乎?’ 丁度 曰:‘烹鱼烦则碎,治民烦则散。’”参见“ 烹小鲜 ”。
“烹鱼”是一个汉语词汇,其含义可从字面与引申两个层面理解,以下为详细解释:
字面含义
“烹”指煮制或烹饪方法,例如“烹茶”“烹调”;“鱼”为水生脊椎动物。结合字义,“烹鱼”即烹饪鱼类食物的行为。
例如:提到“烹鱼”出自《诗·桧风·匪风》,字面解释为“烹饪鱼”。
古法烹饪
部分资料(如、2)提到“烹”的一种做法:先将食材用热油略炒,再加入酱油等调料快速搅拌后盛出,如“烹对虾”可类推至鱼类。
“烹鱼”在古典文献中具有比喻意义,尤指治国理政的智慧:
现代语境中,“烹鱼”多保留字面含义,指具体的烹饪鱼类菜肴。其引申的治理思想则常见于学术或历史讨论中,需结合语境理解。
“烹鱼”既是日常饮食行为,也是中国传统文化中政治智慧的象征,体现了“以物喻理”的语言特色。如需进一步了解古典引用,可参考《诗经》及宋代相关文献。
《烹鱼》是一个汉字词语,表示用烹饪的方式来制作和烹煮鱼类食物。
《烹鱼》的部首是火(huǒ),共有18画。
《烹鱼》一词的来源可以追溯到古代中国,其中,“烹”为烹饪的意思,“鱼”指鱼类。所以,“烹鱼”可以理解为用火烹煮鱼类。这个词语来源于古人对食物的烹饪技艺的总结和命名。
《烹鱼》在繁体字中的写法是「烹魚」。
在古代汉字的写法中,烹鱼的写法与现代有所不同。其中,“烹”的古字是「傍」,意为靠近;而“鱼”的古字是「魚」,与现代汉字稍有差异。
1. 她用独特的烹鱼技巧,给这道菜增添了无限的风味。
2. 他的饭馆以烹鱼类菜肴著称,吸引了众多食客。
与《烹鱼》相关的组词有:
1. 煮鱼
2. 鱼肴
3. 蒸鱼
4. 炒鱼
5. 烤鱼
与《烹鱼》意思相近的词语有:
1. 鱼烹
2. 鱼菜
3. 烹调鱼类
4. 鱼品
5. 鱼食
与《烹鱼》意思相反的词语是:
1. 生鱼
2. 没烹过的鱼
3. 鱼生
4. 鲜鱼
5. 未烹饪的鱼类
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