盤盛食物的統稱。《左傳·僖公二十三年》：“乃饋盤飧，寘璧焉。” 唐 杜甫 《客至》詩：“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧隻舊醅。”《紅樓夢》第一二○回：“ 雨村 還要再問， 士隱 不答，便命人設具盤飧，邀 雨村 共食。”
"盤飧"為漢語古語詞，本義指盛放在盤中的簡單飯食，後引申為日常粗粝飲食的統稱。該詞最早見于《說文解字》，其中"飧"被釋為"餔也"，即申時（下午三點至五點）的簡餐。從構詞法分析，"盤"為盛器名，《周禮·天官》記載"凡祭祀，共其玉敦，奉其齍盛"，可見其承載食物的原始功能；"飧"從夕從食，甲骨文象形為夕陽下進食之狀，特指一日勞作後的晚餐。
唐代杜甫《客至》"盤飧市遠無兼味，樽酒家貧隻舊醅"的經典用例，生動展現了該詞在文學作品中的應用場景。宋代陸遊《幽居》"盤飧無兼味，肴蓛止園蔬"則進一步強化了其指代簡樸飲食的語義特征。清代段玉裁《說文解字注》特别強調"飧與食渾言則同，析言則别"，說明古代對膳食時間、規格的嚴格區分。
現代《漢語大詞典》将其明确定義為"盤盛之馔"（第六卷第1123頁），《古漢語常用字字典》則标注其詞性為名詞，注音pán sūn。在語義演變過程中，"盤飧"逐漸從具體餐具與食物的組合，發展為具有文化象征意義的詞彙，常見于描述寒士生活或表現簡樸生活态度的語境中。
“盤飧”是一個漢語詞彙，讀音為pán sūn，具體解釋如下：
指盤中所盛的食物統稱，多指簡單的飯菜或家常菜肴。這一含義在古代文獻中尤為常見，例如：
結構拆解：
詞源與用法：
現代漢語中較少使用，多用于文學或曆史語境中，強調食物的樸素或待客的誠意。例如描述古代生活時，可用“一碟盤飧，兩盞淡酒”渲染氛圍。
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