盘盛食物的统称。《左传·僖公二十三年》：“乃馈盘飧，寘璧焉。” 唐 杜甫 《客至》诗：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”《红楼梦》第一二○回：“ 雨村 还要再问， 士隐 不答，便命人设具盘飧，邀 雨村 共食。”
"盘飧"为汉语古语词，本义指盛放在盘中的简单饭食，后引申为日常粗粝饮食的统称。该词最早见于《说文解字》，其中"飧"被释为"餔也"，即申时（下午三点至五点）的简餐。从构词法分析，"盘"为盛器名，《周礼·天官》记载"凡祭祀，共其玉敦，奉其齍盛"，可见其承载食物的原始功能；"飧"从夕从食，甲骨文象形为夕阳下进食之状，特指一日劳作后的晚餐。
唐代杜甫《客至》"盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅"的经典用例，生动展现了该词在文学作品中的应用场景。宋代陆游《幽居》"盘飧无兼味，肴蓛止园蔬"则进一步强化了其指代简朴饮食的语义特征。清代段玉裁《说文解字注》特别强调"飧与食浑言则同，析言则别"，说明古代对膳食时间、规格的严格区分。
现代《汉语大词典》将其明确定义为"盘盛之馔"（第六卷第1123页），《古汉语常用字字典》则标注其词性为名词，注音pán sūn。在语义演变过程中，"盘飧"逐渐从具体餐具与食物的组合，发展为具有文化象征意义的词汇，常见于描述寒士生活或表现简朴生活态度的语境中。
“盘飧”是一个汉语词汇，读音为pán sūn，具体解释如下：
指盘中所盛的食物统称，多指简单的饭菜或家常菜肴。这一含义在古代文献中尤为常见，例如：
结构拆解：
词源与用法：
现代汉语中较少使用，多用于文学或历史语境中，强调食物的朴素或待客的诚意。例如描述古代生活时，可用“一碟盘飧，两盏淡酒”渲染氛围。
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