
(1) [mill]
(2) 亦作“磨房”,磨面粉等的作坊
(3) 安裝有能将谷物磨成面粉的機器的廠房
磨面粉等的作坊。甬劇《兩兄弟》第一場:“走出磨坊精神爽,我唱着山歌回家門。”《人民文學》1981年第8期:“村裡有了一所磨坊。”
磨坊,指傳統上用于加工糧食(主要是谷物)的場所或作坊,核心功能是通過碾磨将谷物(如小麥、玉米等)加工成面粉或去殼。其詳細釋義可從以下幾個方面闡述:
基本定義與功能 磨坊的核心含義是“裝有石磨等碾磨設備,用以粉碎谷物的作坊或小型工廠”。其核心活動是利用石磨的旋轉摩擦作用,将顆粒狀的谷物碾壓成粉末狀的面粉,或者去除谷物的外殼(如碾米)。這是人類将原糧轉化為可直接食用或進一步加工的主食(如面粉)的關鍵環節。
“坊”字的含義與演變 “坊”字本義指城市中的裡巷、街道(如“街坊”),後引申為從事某種手工業的場所或店鋪(如“染坊”、“油坊”、“豆腐坊”)。因此,“磨坊”一詞明确指向了專門進行碾磨作業的特定工作場所。
動力來源的演進 傳統磨坊最初依賴人力(手推磨)或畜力(驢拉磨、馬拉磨)。隨着技術進步,出現了利用自然動力的磨坊:
曆史與文化意義 磨坊在農業社會中扮演着至關重要的角色,是連接糧食生産(種植)與食品消費(制作面食等)的關鍵節點。它不僅是生産設施,也常成為鄉村或市鎮的社會活動中心之一。“磨坊主”曾是重要的社會角色。該詞也常出現在文學、藝術作品中,帶有一定的田園或懷舊色彩。
權威來源參考:
補充說明:
磨坊是用于将谷物加工成粉狀或漿狀的傳統設施,其含義可從以下方面綜合解析:
基本定義 磨坊(拼音:mò fáng/mò fāng)指通過石磨等設備研磨米、麥、豆類等谷物的場所或機械裝置,主要功能是将糧食加工成面粉或漿汁。古代多依靠人力、畜力或自然力驅動,現代則多采用電力機械。
主要類型
曆史與結構 最早可追溯至晉代,中國發明了水力驅動的石磨系統。典型結構包括碾台、碾盤、碾滾等部件,通過旋轉摩擦實現谷物粉碎。
延伸含義 成語中常比喻辛勤勞動的場所,如“人生如磨坊,需持續耕耘”。
現代演變 傳統磨坊逐漸被電動機械取代,但在農村仍有使用,部分場景也用于礦石加工。
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