
(1) [mill]
(2) 亦作“磨房”,磨面粉等的作坊
(3) 安装有能将谷物磨成面粉的机器的厂房
磨面粉等的作坊。甬剧《两兄弟》第一场:“走出磨坊精神爽,我唱着山歌回家门。”《人民文学》1981年第8期:“村里有了一所磨坊。”
磨坊,指传统上用于加工粮食(主要是谷物)的场所或作坊,核心功能是通过碾磨将谷物(如小麦、玉米等)加工成面粉或去壳。其详细释义可从以下几个方面阐述:
基本定义与功能 磨坊的核心含义是“装有石磨等碾磨设备,用以粉碎谷物的作坊或小型工厂”。其核心活动是利用石磨的旋转摩擦作用,将颗粒状的谷物碾压成粉末状的面粉,或者去除谷物的外壳(如碾米)。这是人类将原粮转化为可直接食用或进一步加工的主食(如面粉)的关键环节。
“坊”字的含义与演变 “坊”字本义指城市中的里巷、街道(如“街坊”),后引申为从事某种手工业的场所或店铺(如“染坊”、“油坊”、“豆腐坊”)。因此,“磨坊”一词明确指向了专门进行碾磨作业的特定工作场所。
动力来源的演进 传统磨坊最初依赖人力(手推磨)或畜力(驴拉磨、马拉磨)。随着技术进步,出现了利用自然动力的磨坊:
历史与文化意义 磨坊在农业社会中扮演着至关重要的角色,是连接粮食生产(种植)与食品消费(制作面食等)的关键节点。它不仅是生产设施,也常成为乡村或市镇的社会活动中心之一。“磨坊主”曾是重要的社会角色。该词也常出现在文学、艺术作品中,带有一定的田园或怀旧色彩。
权威来源参考:
补充说明:
磨坊是用于将谷物加工成粉状或浆状的传统设施,其含义可从以下方面综合解析:
基本定义 磨坊(拼音:mò fáng/mò fāng)指通过石磨等设备研磨米、麦、豆类等谷物的场所或机械装置,主要功能是将粮食加工成面粉或浆汁。古代多依靠人力、畜力或自然力驱动,现代则多采用电力机械。
主要类型
历史与结构 最早可追溯至晋代,中国发明了水力驱动的石磨系统。典型结构包括碾台、碾盘、碾滚等部件,通过旋转摩擦实现谷物粉碎。
延伸含义 成语中常比喻辛勤劳动的场所,如“人生如磨坊,需持续耕耘”。
现代演变 传统磨坊逐渐被电动机械取代,但在农村仍有使用,部分场景也用于矿石加工。
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