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末茶的解釋

制成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》：“ 元豐 中， 宋用臣 都提舉 汴河 隄案，創奏修置水磨，凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者，復嚴為之禁。” 明 邱濬 《大學衍義補·制國用·山澤之利下》：“茶有末茶，有葉茶…… 唐 宋 用茶，皆為細末，製為餅片，臨用而輾之， 唐 盧仝 詩所謂‘首閲月團’、 宋 範仲淹 詩所謂‘輾畔塵飛’者是也。《元志》猶有末茶之説，今世惟 閩 廣 間用末茶。而葉茶之用，遍於中國，而外夷亦然，世不復知有末茶。”

詞語分解

• 末的解釋 末 ò 尖端，梢：末梢。末端。秋毫之末（毫毛尖端）。 最後，終了：末了（僶 ）。末尾。末日。末代。窮途末路。 非根本的，次要的，差一等的：末業。末技。舍本逐末。 碎屑：末子。碎末。 傳統戲劇角色名，一
• 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

網絡擴展解釋

末茶是中國古代一種将茶葉加工成粉末狀的茶品，主要用于唐宋時期的點茶文化，以下是詳細解釋：

一、定義與曆史淵源

1. 基本概念
   末茶指将茶葉制成細末的茶磚，飲用前需研磨成極細粉末。其名稱源自加工方式，即“末”表示碎末，“茶”為原料。

2. 曆史記載

   • 最早見于陸羽《茶經》，描述末茶顆粒粗細标準：“末之上者，其屑如米”。
   • 《宋史·食貨志》記載，宋代官方對末茶生産有嚴格管控，禁止民間私磨茶磚。

二、制作工藝特點

1. 加工流程
   需經過殺青、風幹、去梗、低溫慢速研磨等工序，最終得到纖維極細的茶粉。制作時強調茶樹遮陰種植，以減少苦澀物質。

2. 品質要求
   茶粉需達到“注水即溶”的細膩程度，宋代通過石磨、碾子等工具研磨，細度堪比現代300目篩網标準。

三、文化地位與演變

1. 點茶文化核心
   末茶是宋代點茶儀式的主要原料，通過注湯擊拂形成乳沫（茶百戲），成為文人雅士的日常風尚。

2. 傳承與變遷

   • 唐宋時期盛行，元代後逐漸被散茶取代，明清時期中原地區已少見。
   • 日本抹茶工藝源于中國末茶，但制作細節有所差異，如現代抹茶采用蒸汽殺青而非傳統炒青。

四、相關概念辨析

• 與“茶末”區别：茶末是茶葉碎渣，屬于副産品；末茶是專門加工的茶粉，屬主産品。
• 現代應用：當代末茶多指複原古法的茶粉，常用于傳統茶道展示或中式茶飲創新。

如需了解唐宋茶文化興衰背景或具體點茶技法，可進一步查閱《大觀茶論》等古籍及來源的詳細分析。

網絡擴展解釋二

末茶的意思

末茶是一個漢語詞語，它的意思是指最後一杯茶。這句表達常用于離别前，表示敬意和告别。

拆分部首和筆畫

末茶的部首是艹（草字頭）和茶（草字底），它的總共有12個筆畫。

來源

末茶一詞源于《漢書·蘇建傳》：“相對而立，益州人背山元士将末，文章學行無以稱也。”這裡的“末”是指将要告别的意思，而“茶”則是表示最後一杯水或茶。後來演變為表示最後一杯茶的意思。

繁體

末茶的繁體字為「末茶」，沒有變化。

古時候漢字寫法

在古代漢字中，末茶的寫法可能與現代稍有不同，但其基本形态沒有太大變化。

例句

他們在告别前喝了最後一杯末茶。

組詞

末飯、末梢、茶樓、茶葉、茶道、茶藝

近義詞

告别的最後一杯茶

反義詞

首茶（表示第一杯茶）

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