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面糊的解釋

[soft and floury] 〈方〉∶食物纖維少而柔軟

詳細解釋

亦作“麵糊”。 1.用面粉加水調成的糊狀物。 北魏 賈思勰 《齊民要術·養牛馬驢騾》：“湯洗疥，拭令乾，煮麵糊，熱塗之，即愈也。”引申為糊塗。 唐 張鷟 《朝野佥載》卷四：“評事不讀律，博士不尋章。麵糊存撫使，眯目聖神皇。”

(2).指性格黏糊的人。 周立波 《山鄉巨變》上二：“他是個面糊，有什麼厲害？”

詞語分解

• 面的解釋 面 （⑧面??麵） à 頭的前部，臉：臉面。顔面。面目。面面相觑。 用臉對着，向着：面對。面壁（ａ．面對着牆；ｂ．佛教指面對牆壁靜坐修行）。 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面額（
• 糊的解釋 糊 ū 塗抹或粘合使封閉起來：糊了一層泥。 糊 ú 粘合，塗附：裱糊。糊牆。糊窗戶。 粥類：糊口。 〔糊塗〕ａ．不明事理；認識模糊混亂，如“他太糊糊了”；ｂ．内容混亂的，如“糊糊賬”。 同“煳”。

網絡擴展解釋

“面糊”是一個多義詞，具體含義需結合發音和語境理解：

一、發音為miàn hù 時的含義

1. 基本定義
   指用面粉加水或其他液體（如牛奶、肉湯）調制的糊狀物，常用于烹饪或作為黏合劑。例如：

   • 煎炸食物前将食材裹上面糊（示例：雞肉片塗面糊後油炸）；
   • 制作糨糊或煎餅時使用的糊狀混合物。

2. 擴展用法
   在方言中可形容食物纖維少、口感柔軟的狀态，如“白薯蒸熟後很面糊”（）。

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二、發音為miàn hu 時的含義

1. 形容詞用法
   描述食物質地松軟、易碎，例如：“煮爛的紅薯很面糊”（）。

2. 比喻義
   方言中偶爾用于形容人性格優柔寡斷或做事拖沓，如“他是個面糊”（）。

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三、其他注意事項

• 方言差異：北方地區更常用“miàn hù”指面糊狀物，而“miàn hu”多用于形容口感（）。
• 烹饪應用：面糊的稠度影響菜品效果，如提到的“紅薯粉+雞蛋面糊煎制蝦餅”。

如需進一步了解不同方言區的具體用法，可參考來源網頁中的例句及語境。

網絡擴展解釋二

面糊

面糊是一個漢字詞語，由“面”和“糊”兩個部分組成。

拆分部首和筆畫

面：由“革”部組成，具有四筆； 糊：由“米”部組成，具有五筆。

來源

面糊的字義是指由混合面粉和液體攪拌而成的稠狀物質，常用于烹饪中的調理或糊化。這個詞來自于漢語，用以描述食物的狀态和特性。

繁體

在繁體字中，面糊的寫法和簡體字一樣，沒有任何改動。

古時候漢字寫法

面糊的古時候漢字寫法與現代漢字寫法相同，沒有明顯變化。

例句

1. 我加了一點水來調配面糊的濃稠度。

2. 煮沸的面糊會發生化學變化，變得更加濃稠而爽滑。

3. 這個餅的面糊不夠均勻，需要繼續攪拌。

組詞

面條、面粉、面食、糊塗

近義詞

糊、漿、糨糊、膏狀物

反義詞

固體、幹、稀疏

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