
用煤氣作為燃料燒煮食物的爐竈。一般用鑄鐵或薄鋼闆制成。燒嘴有各種型式,帶有能調節煤氣量的開關,可以隨用隨燃,使用方便,易于調節,效率高,清潔衛生。亦可附裝烘烤食物的烘箱。
煤氣竈是以燃氣(如天然氣、液化石油氣等)為燃料的烹饪設備,通過燃燒産生火焰加熱食物。以下是其核心特點和工作原理的綜合解釋:
基本定義與燃料類型
煤氣竈通過燃燒煤氣生成熱能,主要燃料包括天然氣和液化石油氣。其結構由爐頭、燃氣管道、控制閥及點火裝置組成,現代設計多采用鑄鐵或薄鋼闆材質。
燃燒原理與空氣補充
通過向竈體與上蓋之間的間隙引入自然空氣,補充燃燒所需氧氣,提高燃燒效率,減少一氧化碳等有害氣體排放。
分類與功能特性
優勢與安全性
相較于傳統竈具,煤氣竈具有即用即燃、清潔衛生、熱效率高等優點,同時通過氣密性設計(洩漏量≤0.07L/h)保障使用安全。
如需進一步了解技術參數或曆史演變,可參考搜狗百科及漢典的完整詞條。
煤氣竈是指用煤氣作為燃料的竈具,用于烹饪和加熱食物。在現代家庭和商業廚房中廣泛使用,它取代了以往使用柴火或木炭的傳統竈具。
煤氣竈的部首是火,筆畫是9畫。
“煤氣竈”一詞的來源是由“煤氣”和“竈”兩個詞組合而成。煤氣指産自煤炭燃燒過程的氣體,而竈指竈台或竈具。
繁體字“煤氣竈”與簡體字寫法相同,隻是在字形上略有差異。
在古代,煤氣竈并不是一種常見的竈具。因此,在古代文獻中很少找到“煤氣竈”一詞的使用。古時候使用的竈具大多是用柴火或炭火作為燃料的。
1. 我們家換了新的煤氣竈,炒菜速度更快了。
2. 這個餐館使用煤氣竈烹饪,食物口感更好。
組詞:煤氣竈具、煤氣竈台。
近義詞:煤氣爐、煤氣爐竈。
反義詞:電磁爐、火爐。
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