麥角菌(一種真菌)寄生在禾本科植物的子房内而形成的菌核，外部暗紫色，裡面灰白色，形狀略像動物的角，含有毒素。有止血和使 * 收斂的作用。
麥角是漢語詞典中收錄的生物學及藥學專業術語，指一類寄生性真菌及其形成的菌核。根據《中華本草》及《中藥大辭典》記載，該詞包含以下核心含義：
生物學定義
麥角是麥角菌科真菌（學名：Claviceps purpurea）在禾本科植物子房内寄生形成的菌核，呈紡錘形或圓柱形，表面具縱溝，幹燥後質地堅硬，顔色呈紫黑色。其名稱來源于成熟菌核形似麥穗的角狀結構。
化學成分與毒性
《中國植物志》指出，麥角含有麥角新堿、麥角胺等生物堿類成分，具有收縮血管和刺激子宮平滑肌的作用。但過量攝入會引起嘔吐、驚厥等中毒反應，中世紀歐洲曾因食用含麥角的面粉引發大規模“聖安東尼之火”中毒事件。
藥用曆史
據《本草綱目拾遺》記載，麥角在傳統中醫中被列為毒性藥材，需經炮制後用于止血或催産。現代藥典中，其提取物被嚴格限定為制備麥角衍生物藥物的原料。
生态特征
麥角菌通過孢子傳播，主要寄生于黑麥、大麥等農作物，在潮濕環境中易滋生。菌核成熟後脫落至土壤越冬，次年萌發産生子實體釋放孢子，形成寄生循環。
麥角是一種真菌（麥角菌屬）寄生在禾本科植物（如黑麥、大麥等）子房内形成的菌核。其名稱來源于形态特征：外部暗紫色，内部灰白色，形狀類似動物的角。以下是詳細解析：
生物學屬性
由麥角菌（如 Claviceps purpurea）感染植物後形成，屬于真菌的休眠結構（菌核）。主要成分包括麥角毒堿、麥角胺、麥角新堿等生物堿。
毒性
含多種有毒生物堿，如麥角酸（迷幻藥LSD的前體物質），誤食可導緻抽搐、幻覺，甚至死亡。
傳統應用
中醫認為其性平、味微苦，有縮宮止血、止痛功效，用于産後子宮出血、偏頭痛。
現代醫學
制成流浸膏或注射劑，可促進子宮收縮，預防産後并發症。常用劑量為流浸膏每次2-4毫升，每日不超過12毫升。
在古希臘德墨忒耳崇拜中，麥角可能被用于宗教儀式，通過其緻幻性引發“超凡體驗”。
提示：以上信息綜合自詞典、藥典及研究資料。如需完整文獻或臨床數據，可參考來源、6、8、9、10等。
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