鹿脯的意思、鹿脯的詳細解釋

鹿脯的解釋

鹿肉幹。《禮記·内則》：“牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。” 鄭玄注：“皆人君燕食所加庶羞也。” 宋孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》：“點羊頭、脆筋巴子、薑蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時菓。” 清何镛 《乘龍佳話·賓筵》：“真個鹿脯豹胎，麟肝鳳髓，無一不陳。”

鹿的解釋鹿 ù 哺乳動物，四肢細長，尾短。雄鹿頭上有樹枝狀的角。毛多為棕褐色，有的有花斑或條紋。聽覺和嗅覺都很靈敏。種類很多，常見的有梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿等。方形的糧倉：“市無赤米，而囷鹿空虛。” 粗
脯的解釋脯 ǔ 肉幹：鹿脯。兔脯。水果蜜漬後晾幹的成品：果脯。杏脯。筆畫數：；部首：月；筆順編號：

鹿脯是漢語中的傳統詞彙，指以鹿肉為原料加工制成的肉幹類食品。根據《漢語大詞典》釋義，“脯”本義為肉幹，《說文解字》載“脯，幹肉也”，故“鹿脯”即指風幹或腌制的鹿肉制品。其制作工藝可追溯至古代，《齊民要術》記載了以鹽、酒、香料腌制鹿肉後曝曬成脯的方法，屬早期食品保存技術。

在文化層面，鹿脯曾被視為珍貴食材。據《禮記·内則》描述，鹿脯為周代宴飲“八珍”之一，常用于祭祀或貴族飨宴。唐代《食療本草》亦提及鹿脯“補虛羸，益五髒”，反映其藥用價值。

該詞在現代漢語中使用頻率較低，多見于古典文獻或地域飲食文化研究，如東北地區仍保留以鹿肉制作風味食品的傳統工藝。

“鹿脯”是漢語中的一個傳統詞彙，以下從多個角度對其含義、曆史背景及文化應用進行解析：

鹿脯（拼音：lù fǔ）指鹿肉幹，是通過腌制、晾曬等工藝制成的加工食品。根據（遼源本地寶）和（滬江詞典）的說明，它與新鮮鹿肉不同，屬于便于保存的肉制品。

在部分地區的特色美食中仍有保留，例如吉林遼源将其列為地方特産。法語翻譯為“cerf séché”，說明其在國際飲食文化中也有一定認知。

總結來看，“鹿脯”不僅是古代文獻中的高頻詞彙，也反映了中國傳統飲食文化中對鹿類食材的利用。如需更完整的曆史用例，可參考《禮記》《東京夢華錄》等典籍原文。