鹿脯的意思、鹿脯的详细解释

鹿脯的解释

鹿肉干。《礼记·内则》：“牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。” 郑玄注：“皆人君燕食所加庶羞也。” 宋孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时菓。” 清何镛 《乘龙佳话·宾筵》：“真个鹿脯豹胎，麟肝凤髓，无一不陈。”

鹿的解释鹿 ù 哺乳动物，四肢细长，尾短。雄鹿头上有树枝状的角。毛多为棕褐色，有的有花斑或条纹。听觉和嗅觉都很灵敏。种类很多，常见的有梅花鹿、水鹿、白唇鹿、马鹿等。方形的粮仓：“市无赤米，而囷鹿空虚。” 粗
脯的解释脯 ǔ 肉干：鹿脯。兔脯。水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。笔画数：；部首：月；笔顺编号：

鹿脯是汉语中的传统词汇，指以鹿肉为原料加工制成的肉干类食品。根据《汉语大词典》释义，“脯”本义为肉干，《说文解字》载“脯，干肉也”，故“鹿脯”即指风干或腌制的鹿肉制品。其制作工艺可追溯至古代，《齐民要术》记载了以盐、酒、香料腌制鹿肉后曝晒成脯的方法，属早期食品保存技术。

在文化层面，鹿脯曾被视为珍贵食材。据《礼记·内则》描述，鹿脯为周代宴饮“八珍”之一，常用于祭祀或贵族飨宴。唐代《食疗本草》亦提及鹿脯“补虚羸，益五脏”，反映其药用价值。

该词在现代汉语中使用频率较低，多见于古典文献或地域饮食文化研究，如东北地区仍保留以鹿肉制作风味食品的传统工艺。

“鹿脯”是汉语中的一个传统词汇，以下从多个角度对其含义、历史背景及文化应用进行解析：

鹿脯（拼音：lù fǔ）指鹿肉干，是通过腌制、晾晒等工艺制成的加工食品。根据（辽源本地宝）和（沪江词典）的说明，它与新鲜鹿肉不同，属于便于保存的肉制品。

在部分地区的特色美食中仍有保留，例如吉林辽源将其列为地方特产。法语翻译为“cerf séché”，说明其在国际饮食文化中也有一定认知。

总结来看，“鹿脯”不仅是古代文献中的高频词汇，也反映了中国传统饮食文化中对鹿类食材的利用。如需更完整的历史用例，可参考《礼记》《东京梦华录》等典籍原文。