雞瓜的意思、雞瓜的詳細解釋
雞瓜的解釋
雞的腱子肉或胸脯肉。因其長圓如瓜形，故稱。一說即雞丁。《紅樓夢》第四一回：“要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
詞語分解
- 雞的解釋 雞 （鷄） ī 家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；雄性啼能報曉，雌性生的蛋是好食品：公雞。母雞。雞雛。 筆畫數：； 部首：鳥； 筆順編號：
- 瓜的解釋 瓜 ā 蔓生植物，屬葫蘆科，果實可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一樣分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子兒。 筆畫數：； 部首：瓜； 筆順編號：
專業解析
在漢語詞典學範疇中，“雞瓜”并非現代漢語規範詞彙，亦未被《現代漢語詞典》《漢語大詞典》等權威辭書收錄。其含義需結合具體語境分析，常見可能性如下：
一、作為“雞爪”的訛寫或方言變體
部分方言區（如吳語、閩語）存在将“爪”讀作近“瓜”音的現象，故“雞瓜”可能為“雞爪”的筆誤或口語轉寫：
- 本義：指雞的腳趾部分，表皮多皺，常作食材。
《漢語大詞典》釋“雞爪”為“雞的腳爪”，并載其别稱“鳳爪”用于烹饪（上海辭書出版社，1994年）。
- 引申義：
- 形态比喻：形容曲折枝杈狀物，如“雞爪紋”（瓷器開片紋路）、“雞爪楓”（植物葉片形态）。
- 文化象征：民間視雞爪為招財之物，取其“抓財”諧音寓意。
二、地方特色食材名稱
少數地區将特定腌漬菜稱作“雞瓜”，實為“醬瓜”或“腌瓜”的别稱，與雞肉無關：
- 文獻佐證：清代食譜《調鼎集》載有“雞瓜”一菜，指切碎的醬瓜與雞丁同炒，因瓜丁形似雞爪而得名（中國商業出版社，1986年整理版）。
- 現代用法：江蘇部分地區沿用此名，如“雞瓜毛豆”即以醬瓜配毛豆炒制。
結論
“雞瓜”的釋義需依語境判斷：
網絡擴展解釋
“雞瓜”是一個漢語詞語，其含義主要分為以下兩種解釋：
1.指雞的腱子肉或胸脯肉（主流解釋）
- 來源依據：多個權威詞典（如漢典、滬江線上詞典）及《紅樓夢》中的用例均支持這一解釋。
- 詳細說明：因雞肉部位長圓如瓜形而得名，常見于古代飲食描述。例如《紅樓夢》第四十一回提到：“用炒的雞瓜一拌就是”，這裡的“雞瓜”即指切丁或切塊的雞肉。
2.引申為“無用的東西/無能力的人”（較少見）
- 來源依據：個别詞典（如查字典）将其列為成語，以“雞”象征無能力，“瓜”象征無用。
- 使用注意：此用法在現代漢語中較為罕見，且其他權威來源未收錄，可能存在地域性或特定語境下的引申義。
補充說明
兩種解釋的差異可能源于詞義演變或不同語境下的引申。建議結合具體文本判斷詞義，優先參考第一種解釋。如需進一步考證，可查閱《紅樓夢》相關注釋或古代飲食文獻。
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