家釀的意思、家釀的詳細解釋

家釀的解釋

家中自釀的酒。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·賞譽》：“ 劉尹 雲：‘見 何次道 飲酒，使人欲傾家釀。’” 唐 韓愈 《嶽陽樓别窦司直》詩：“開筵交履舄，爛漫倒家釀。” 清 曹寅 《戲送錢穆孫》詩之一：“寒 曹 未怕傾家釀，已辦萍虀到歲除。” 胡鄂公 《辛亥革命北方實錄》：“ 雲峰 、 蘭延 、 熙泰 豪於飲，鬥酒飛拳，聲達戶外， 削嶂 家釀無多，一甕之物，頃刻立盡。”

詞語分解

• 家的解釋 家 ā 共同生活的眷屬和他們所住的地方：家庭。家眷。家長（僴 ）。家園。家譜。家塾。家鄉。家風。家訓。家規。家喻戶曉。如數家珍。 家庭所在的地方：回家。老家。安家。 居住：“可以家焉”。 對人稱自己的
• 釀的解釋 .; 利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：～造。～酒。～醋。.; 指酒：佳～。.; 蜜蜂做蜜：～蜜。.; 喻事情積漸而成：～成水災。醞～。

專業解析

家釀是一個漢語複合詞，由"家"和"釀"兩個語素構成。根據《現代漢語詞典》（第7版）的解釋，"家"指家庭、住所，"釀"指利用發酵作用制造（酒、醋、醬油等）。組合後的"家釀"特指家庭自制的發酵飲品，尤指傳統米酒。

從語義演變來看，《漢語大詞典》記載該詞最早見于宋代文獻，陸遊《遊山西村》"莫笑農家臘酒渾"中的"臘酒"即為典型家釀。現代語義包含三個層面：

1. 物質層面：指代家庭作坊式酒類，如江浙地區的糯米酒、山西黃酒等
2. 工藝層面：包含浸米、蒸飯、拌曲、發酵等傳統工序
3. 文化層面：承載着歲時節令禮儀，如《中國酒文化大典》記載的"冬至釀酒，春節待客"習俗

詞義引申方面，《中華俗語大辭典》收錄"家釀不摻水——實在"的歇後語，衍生出"純正無添加"的比喻義。現代使用中常見于文學描寫，如汪曾祺《人間滋味》中"家釀的醇厚勝過市沽"的表述。

網絡擴展解釋

“家釀”是一個漢語詞彙，其基本含義是家中自釀的酒，具體可以從以下角度理解：

1. 詞義解析

   • 由“家”（家庭）和“釀”（釀造）組合而成，字面意義為家庭内部自行釀造的酒類飲品，區别于市售商品酒。
   • 常見于古代文獻和詩詞中，例如唐代韓愈《嶽陽樓别窦司直》中的“開筵交履舄，爛漫倒家釀”即描述宴飲家釀的情景。

2. 文化背景

   • 古代家庭釀酒多為米酒、果酒等傳統酒類，常用于待客或節慶，體現自給自足的生活方式。
   • 現代語境中，“家釀”也泛指家庭手工制作的酒，如米酒、葡萄酒等，常帶有獨特風味。

3. 發音與結構

   • 拼音為jiā niàng，注音符號為ㄐ一ㄚ ㄋ一ㄤˋ，字形結構為“家”（上下結構）與“釀”（左右結構）組合。

4. 引申用法

   • 可比喻家庭自制的手工藝品或特色産物，例如“家釀豆腐”“家釀醬油”等。

如需更詳細的曆史文獻引用或現代示例，可參考來源、8、9的古典引證及現代釋義。

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