家酿的意思、家酿的详细解释

家酿的解释

家中自酿的酒。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·赏誉》：“ 刘尹 云：‘见 何次道 饮酒，使人欲倾家酿。’” 唐 韩愈 《岳阳楼别窦司直》诗：“开筵交履舄，烂漫倒家酿。” 清 曹寅 《戏送钱穆孙》诗之一：“寒 曹 未怕倾家酿，已办萍虀到岁除。” 胡鄂公 《辛亥革命北方实录》：“ 云峰 、 兰延 、 熙泰 豪於饮，斗酒飞拳，声达户外， 削嶂 家酿无多，一瓮之物，顷刻立尽。”

词语分解

• 家的解释 家 ā 共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（僴 ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。 家庭所在的地方：回家。老家。安家。 居住：“可以家焉”。 对人称自己的
• 酿的解释 .; 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。.; 指酒：佳～。.; 蜜蜂做蜜：～蜜。.; 喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。

专业解析

家酿是一个汉语复合词，由"家"和"酿"两个语素构成。根据《现代汉语词典》（第7版）的解释，"家"指家庭、住所，"酿"指利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。组合后的"家酿"特指家庭自制的发酵饮品，尤指传统米酒。

从语义演变来看，《汉语大词典》记载该词最早见于宋代文献，陆游《游山西村》"莫笑农家腊酒浑"中的"腊酒"即为典型家酿。现代语义包含三个层面：

1. 物质层面：指代家庭作坊式酒类，如江浙地区的糯米酒、山西黄酒等
2. 工艺层面：包含浸米、蒸饭、拌曲、发酵等传统工序
3. 文化层面：承载着岁时节令礼仪，如《中国酒文化大典》记载的"冬至酿酒，春节待客"习俗

词义引申方面，《中华俗语大辞典》收录"家酿不掺水——实在"的歇后语，衍生出"纯正无添加"的比喻义。现代使用中常见于文学描写，如汪曾祺《人间滋味》中"家酿的醇厚胜过市沽"的表述。

网络扩展解释

“家酿”是一个汉语词汇，其基本含义是家中自酿的酒，具体可以从以下角度理解：

1. 词义解析

   • 由“家”（家庭）和“酿”（酿造）组合而成，字面意义为家庭内部自行酿造的酒类饮品，区别于市售商品酒。
   • 常见于古代文献和诗词中，例如唐代韩愈《岳阳楼别窦司直》中的“开筵交履舄，烂漫倒家酿”即描述宴饮家酿的情景。

2. 文化背景

   • 古代家庭酿酒多为米酒、果酒等传统酒类，常用于待客或节庆，体现自给自足的生活方式。
   • 现代语境中，“家酿”也泛指家庭手工制作的酒，如米酒、葡萄酒等，常带有独特风味。

3. 发音与结构

   • 拼音为jiā niàng，注音符号为ㄐ一ㄚ ㄋ一ㄤˋ，字形结构为“家”（上下结构）与“酿”（左右结构）组合。

4. 引申用法

   • 可比喻家庭自制的手工艺品或特色产物，例如“家酿豆腐”“家酿酱油”等。

如需更详细的历史文献引用或现代示例，可参考来源、8、9的古典引证及现代释义。

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