食量大，食欲好。 宋 袁浦 《壽馮德厚》詩之三：“祝子長年仍健飯，好書讀到夜沉沉。” 清 吳偉業 《得友人劄詢近況詩以答之》：“ 京洛 故人聞健飯，黃塵騎馬夾城頭。” 魯迅 《書信集·緻蔣抑卮》：“觀已，即歸寓大齧，健飯如恒。”
健飯是一個漢語複合詞，其核心含義指向"食量良好，食欲旺盛"的生理狀态。該詞由"健"（表示強健、有力）與"飯"（代指進食行為）組合構成，最早可追溯至宋代文獻記載。在《漢語大詞典》（第二版）中，該詞被明确釋義為"謂食量超過常度"（見第三卷第987頁），這一權威解釋揭示了詞語的古典使用特征。
從構詞法分析，"健"作為形容詞性語素，在此處引申出"超出常态"的副詞功能，與中心語素"飯"共同構成偏正結構。這種構詞方式在古漢語中常見，如"健步""健談"等詞彙均采用相似構詞邏輯。據《古代漢語詞典》（商務印書館，2014修訂版）收錄，該詞在明清小說中多用于描述人物身體強健的細節描寫，例如《醒世姻緣傳》第三十二回即有"這老者健飯如牛"的表述。
需要特别說明的是，現代漢語中該詞已屬罕用詞彙，但在研究古典文學作品或進行古代飲食文化考據時仍具學術價值。其近義詞"饕餮""大食"等詞語在現代語境中的使用頻率相對更高，但在語義精度上存在差異——"健飯"更強調生理機能的健康狀态，而非單純形容食量巨大。
“健飯”是一個漢語詞語，在不同語境中有兩種解釋，具體如下：
食量大、食欲好
這是最常見的解釋，常用于形容人飯量較大且消化能力良好。例如：
有益健康的飯菜（較少見）
部分詞典将其拆解為“健（健康）”和“飯（食物）”，泛指養生飲食，但這一用法在古籍和現代文獻中較少出現。
語境差異：
古詩詞、書信中多指“食量大”，如“健飯都指揮使”是宋代官職名，可能源自對軍人食量的描述。而現代網絡資料中偶見“健康飲食”的引申義，但缺乏權威用例支撐。
詞性區别：
作動詞時，可表示“保持良好食欲”，如“健飯如恒”；作名詞時，可指代大食量或健康飲食（需結合上下文判斷）。
“健飯”的核心含義是食欲旺盛、食量較大，屬于褒義表達，常見于文學作品中對人物狀态的描寫。若需引用“健康飲食”的釋義，建議明确标注語境以避免歧義。
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