[graft] 把枝或芽接到另一種植物體上,以使繁殖
植物無性繁殖方法之一。選取植物之枝或芽，接到另一植物體上，使兩者結合成新植株。 秦牧 《長街燈語·巨茄》：“用檸檬和柚子嫁接，培育出了兩斤多重一個的檸檬。”
嫁接是漢語中一個兼具農業技術内涵與文化象征意義的詞彙。根據《現代漢語詞典》（第7版）的定義，嫁接指“将一株植物的枝或芽接到另一株植物的莖或根上，使兩者結合成新植株的繁殖方法”。這一技術通過砧木與接穗的結合，實現植物性狀的優化組合，常見于果樹栽培與經濟作物改良。
從詞源學角度分析，“嫁”原指女子婚配，“接”意為連接，二者組合後形成農業術語，最早可追溯至北魏賈思勰《齊民要術》中記載的果樹“插梨法”，印證了中國古代園藝技術的先進性。現代植物學研究進一步揭示，嫁接成功的關鍵在于砧木與接穗形成層的愈傷組織再生能力，以及維管束系統的有效連通機制（《園藝學報》2023年研究成果）。
在文化語境中，嫁接衍生出“将不同事物有機結合”的引申義，如錢鐘書《圍城》中“中西文化嫁接”的文學表達，體現了該詞從具體技術向抽象概念的語義擴展。語言學研究表明，這類專業術語的泛化使用反映了漢語詞彙系統的動态發展特征（《中國語文》2022年語義演變分析）。
嫁接是植物的人工繁殖方法之一，屬于無性繁殖中的營養生殖。其核心是将一種植物的枝或芽（稱為接穗）連接到另一種植物的莖或根（稱為砧木）上，使兩者愈合并形成完整的植株。以下是詳細解析：
嫁接依賴于植物的愈傷能力。當接穗與砧木的形成層（植物莖中負責細胞分裂的組織）緊密結合時，兩者的細胞會增生并形成維管組織，最終愈合為統一輸導系統。這一過程要求接穗與砧木具有較高的親和力（親緣關系越近，成活率越高），否則可能因排斥導緻失敗。
嫁接廣泛應用于農業和園藝，例如将月季芽接到野薔薇砧木以改良花型，或将西瓜接穗嫁接到葫蘆砧木以提高抗病性。
通過合理選擇接穗與砧木組合，嫁接不僅能實現植物快速繁殖，還能綜合兩者的優勢，成為現代農業生産中的重要技術手段。
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