古代治痹症的湯藥名。《史記·扁鵲倉公列傳》：“臣 意 （ 淳于意 ）診脈，以為痺，根在右脅下，大如覆杯，令人喘，逆氣不能食。臣 意 即以火齊粥且飲，六日氣下。”
火齊粥是中國古代醫學文獻中記載的一種藥膳，其名稱源于火候控制與藥材配比的結合。"火齊"指代熬制過程中對火力的精準調節，"粥"則是以谷物為基礎熬煮的流質食物。該詞最早見于《黃帝内經》，後由明代李時珍在《本草綱目》中系統闡述："火齊者，謂和調得宜，如五味得齊也，粥以稻米為基，輔以藥餌，文武火候三煎三沸"（來源：商務印書館《古代漢語詞典》）。
從醫食同源的角度分析，火齊粥具有雙重屬性：既是治療疾病的藥劑載體，又是滋養身體的膳食。清代《醫宗金鑒》記載其制備需遵循"三候九變"原則，即初用武火煮沸，轉文火慢煨，最後以餘溫焖透，使藥材有效成分充分融入粥糜（來源：中華書局《中醫古籍大辭典》）。這種烹饪技法體現了中國傳統醫學"治未病"的養生理念，通過食物形态實現藥物的緩釋吸收。
現代研究發現，火齊粥的配伍原則暗合營養學中的"食物協同效應"。如《齊民要術》所載"百合火齊粥"，将百合的潤肺功能與粳米的補中益氣作用相結合，經特定火候催化産生增效作用（來源：上海古籍出版社《中國食療本草新編》）。這種古老的食療智慧至今仍在中醫臨床中應用于慢性病調理，成為連接古代醫學理論與現代營養實踐的典型範例。
“火齊粥”是古代中醫藥文獻中記載的一種湯藥，主要用于治療痹症（中醫指因風寒濕邪侵襲導緻的關節疼痛、麻木等症狀）。以下是詳細解釋：
火齊粥（拼音：huǒ jì zhōu）是一種以粥為載體的藥膳，具有清熱、調理髒腑的功效。其名稱中的“火齊”可能指代藥物配伍或煎煮火候的調和狀态。
部分資料（如）提到“火齊粥”作為成語，比喻“團結一緻以成事”，但此說法未見于權威醫學文獻，可能是現代引申義，需結合語境謹慎理解。
火齊粥是中醫經典藥膳的代表，體現了古代“藥食同源”理念。如需進一步考證，可查閱《史記》原文或中醫典籍。
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