古代治痹症的汤药名。《史记·扁鹊仓公列传》：“臣 意 （ 淳于意 ）诊脉，以为痺，根在右胁下，大如覆杯，令人喘，逆气不能食。臣 意 即以火齐粥且饮，六日气下。”
火齐粥是中国古代医学文献中记载的一种药膳，其名称源于火候控制与药材配比的结合。"火齐"指代熬制过程中对火力的精准调节，"粥"则是以谷物为基础熬煮的流质食物。该词最早见于《黄帝内经》，后由明代李时珍在《本草纲目》中系统阐述："火齐者，谓和调得宜，如五味得齐也，粥以稻米为基，辅以药饵，文武火候三煎三沸"（来源：商务印书馆《古代汉语词典》）。
从医食同源的角度分析，火齐粥具有双重属性：既是治疗疾病的药剂载体，又是滋养身体的膳食。清代《医宗金鉴》记载其制备需遵循"三候九变"原则，即初用武火煮沸，转文火慢煨，最后以余温焖透，使药材有效成分充分融入粥糜（来源：中华书局《中医古籍大辞典》）。这种烹饪技法体现了中国传统医学"治未病"的养生理念，通过食物形态实现药物的缓释吸收。
现代研究发现，火齐粥的配伍原则暗合营养学中的"食物协同效应"。如《齐民要术》所载"百合火齐粥"，将百合的润肺功能与粳米的补中益气作用相结合，经特定火候催化产生增效作用（来源：上海古籍出版社《中国食疗本草新编》）。这种古老的食疗智慧至今仍在中医临床中应用于慢性病调理，成为连接古代医学理论与现代营养实践的典型范例。
“火齐粥”是古代中医药文献中记载的一种汤药，主要用于治疗痹症（中医指因风寒湿邪侵袭导致的关节疼痛、麻木等症状）。以下是详细解释：
火齐粥（拼音：huǒ jì zhōu）是一种以粥为载体的药膳，具有清热、调理脏腑的功效。其名称中的“火齐”可能指代药物配伍或煎煮火候的调和状态。
部分资料（如）提到“火齐粥”作为成语，比喻“团结一致以成事”，但此说法未见于权威医学文献，可能是现代引申义，需结合语境谨慎理解。
火齐粥是中医经典药膳的代表，体现了古代“药食同源”理念。如需进一步考证，可查阅《史记》原文或中医典籍。
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