黃鱓的意思、黃鱓的詳細解釋

黃鱓的解釋

見“ 黃鱔 ”。

詞語分解

• 黃的解釋 黃 á 像金子或向日葵花的顔色：黃色。黃昏。牛黃。黃澄澄。信口雌黃。 特指中國黃河：黃災。治黃。黃泛區。 指“黃帝”（即“軒轅氏”，傳說中原始社會部落聯盟首領）：黃老（黃帝和老子）。炎黃子孫。 事情失
• 鱓的解釋 鱓 à 同“鳝”。 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：

專業解析

黃鱓（huáng shàn）是漢語中對一種常見淡水魚類的古稱或方言稱謂，現代标準漢語中多寫作“黃鳝”。以下是基于權威漢語工具書及生物學資料的詳細解釋：

一、詞典釋義

1. 基本定義

   黃鱓指鳝科魚類，學名 Monopterus albus，體形細長如蛇，無鱗，體表黏液豐富，背部呈黃褐色或黑褐色，腹部淺黃，故名“黃鱓”。其名稱中的“鱓”為“鳝”的異體字，《康熙字典》引《說文解字》注：“鱓，魚名，似蛇。”

2. 詞源演變

   • 古稱考據：明代李時珍《本草綱目·鱗部》載：“鱓魚，俗名黃鱓……生水岸泥窟中，形似蛇而無鱗。”
   • 現代規範：當代《現代漢語詞典》（第7版）以“黃鳝”為标準詞條，标注“鱓”為“鳝”的異體字。

二、生物學特征

1. 形态與習性

   黃鱓為底栖肉食性魚類，晝伏夜出，栖息于稻田、河渠等淤泥環境，能以口腔輔助呼吸，離水後存活較久。《中國動物志》描述其“體長可達1米，具性逆轉特性（幼體雌性，繁殖後轉為雄性）”。

2. 分布與價值

   廣泛分布于東亞、東南亞淡水流域，是中國南方常見的食用魚類，肉質細嫩富含蛋白質。中醫文獻記載其有補虛損、祛風濕之效（《中華本草》）。

三、文化意涵

• 民俗象征：江南地區視黃鱓為“土中人參”，民間有“夏吃一條鳝，冬穿一件棉”的諺語，強調其滋補功效。
• 文學意象：古詩文中常以“鱓”喻指隱逸或生命力，如清人朱彜尊《鴛鴦湖棹歌》詠：“泥窟黃鱓大如臂，撈蝦船過水門西。”

權威參考資料

1. 《康熙字典》（中華書局，2004年重排版）
2. 李時珍《本草綱目》（人民衛生出版社，1975年校注本）
3. 《現代漢語詞典》第7版（商務印書館，2016年）
4. 《中國動物志·硬骨魚綱》（科學出版社，2000年）
5. 國家中醫藥管理局《中華本草》（上海科學技術出版社，1999年）

網絡擴展解釋

“黃鱓”的正确寫法應為“黃鳝”，其中“鱓”是“鳝”的異體字。黃鳝是一種常見的淡水魚類，以下是詳細解釋：

1. 生物學特征
   黃鳝（學名：Monopterus albus）屬合鰓魚科，體形細長如蛇，體表光滑無鱗，呈黃褐色或青灰色。其鰓孔愈合為單一開口，可通過口腔和皮膚輔助呼吸，適應性強，能在低氧水域生存。

2. 生活習性
   黃鳝多栖息于稻田、池塘、河溝等淤泥質水域，晝伏夜出，以小魚、昆蟲、蛙類為食。具有性逆轉特性：幼體多為雌性，繁殖後逐漸轉為雄性。

3. 食用與藥用價值
   黃鳝是重要的經濟魚類，肉質細嫩，富含蛋白質和DHA。常見做法如紅燒鳝段、鳝魚粥等。中醫認為其性溫，可補氣血、強筋骨，常用于産後虛弱或風濕調理。

4. 文化象征
   在部分南方地區，黃鳝因形似“龍”而被賦予吉祥寓意，民間有“夏吃黃鳝賽人參”之說。但因其穴居特性，某些傳說中也與“地龍”（蚯蚓）混淆。

5. 其他名稱與注意事項
   黃鳝别稱“長魚”“血魚”（因血液含毒素，需煮熟食用）。野生黃鳝可能攜帶寄生蟲，建議充分加熱處理，避免生食。

若需進一步了解其生态分布或養殖技術，可參考水産類專業資料。

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