黄鱓的意思、黄鱓的详细解释

黄鱓的解释

见“ 黄鱔 ”。

词语分解

• 黄的解释 黄 á 像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 特指中国黄河：黄灾。治黄。黄泛区。 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）：黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 事情失
• 鱓的解释 鱓 à 同“鳝”。 笔画数：； 部首：魚； 笔顺编号：

专业解析

黄鱓（huáng shàn）是汉语中对一种常见淡水鱼类的古称或方言称谓，现代标准汉语中多写作“黄鳝”。以下是基于权威汉语工具书及生物学资料的详细解释：

一、词典释义

1. 基本定义

   黄鱓指鳝科鱼类，学名 Monopterus albus，体形细长如蛇，无鳞，体表黏液丰富，背部呈黄褐色或黑褐色，腹部浅黄，故名“黄鱓”。其名称中的“鱓”为“鳝”的异体字，《康熙字典》引《说文解字》注：“鱓，鱼名，似蛇。”

2. 词源演变

   • 古称考据：明代李时珍《本草纲目·鳞部》载：“鱓鱼，俗名黄鱓……生水岸泥窟中，形似蛇而无鳞。”
   • 现代规范：当代《现代汉语词典》（第7版）以“黄鳝”为标准词条，标注“鱓”为“鳝”的异体字。

二、生物学特征

1. 形态与习性

   黄鱓为底栖肉食性鱼类，昼伏夜出，栖息于稻田、河渠等淤泥环境，能以口腔辅助呼吸，离水后存活较久。《中国动物志》描述其“体长可达1米，具性逆转特性（幼体雌性，繁殖后转为雄性）”。

2. 分布与价值

   广泛分布于东亚、东南亚淡水流域，是中国南方常见的食用鱼类，肉质细嫩富含蛋白质。中医文献记载其有补虚损、祛风湿之效（《中华本草》）。

三、文化意涵

• 民俗象征：江南地区视黄鱓为“土中人参”，民间有“夏吃一条鳝，冬穿一件棉”的谚语，强调其滋补功效。
• 文学意象：古诗文中常以“鱓”喻指隐逸或生命力，如清人朱彝尊《鸳鸯湖棹歌》咏：“泥窟黄鱓大如臂，捞虾船过水门西。”

权威参考资料

1. 《康熙字典》（中华书局，2004年重排版）
2. 李时珍《本草纲目》（人民卫生出版社，1975年校注本）
3. 《现代汉语词典》第7版（商务印书馆，2016年）
4. 《中国动物志·硬骨鱼纲》（科学出版社，2000年）
5. 国家中医药管理局《中华本草》（上海科学技术出版社，1999年）

网络扩展解释

“黄鱓”的正确写法应为“黄鳝”，其中“鱓”是“鳝”的异体字。黄鳝是一种常见的淡水鱼类，以下是详细解释：

1. 生物学特征
   黄鳝（学名：Monopterus albus）属合鳃鱼科，体形细长如蛇，体表光滑无鳞，呈黄褐色或青灰色。其鳃孔愈合为单一开口，可通过口腔和皮肤辅助呼吸，适应性强，能在低氧水域生存。

2. 生活习性
   黄鳝多栖息于稻田、池塘、河沟等淤泥质水域，昼伏夜出，以小鱼、昆虫、蛙类为食。具有性逆转特性：幼体多为雌性，繁殖后逐渐转为雄性。

3. 食用与药用价值
   黄鳝是重要的经济鱼类，肉质细嫩，富含蛋白质和DHA。常见做法如红烧鳝段、鳝鱼粥等。中医认为其性温，可补气血、强筋骨，常用于产后虚弱或风湿调理。

4. 文化象征
   在部分南方地区，黄鳝因形似“龙”而被赋予吉祥寓意，民间有“夏吃黄鳝赛人参”之说。但因其穴居特性，某些传说中也与“地龙”（蚯蚓）混淆。

5. 其他名称与注意事项
   黄鳝别称“长鱼”“血鱼”（因血液含毒素，需煮熟食用）。野生黄鳝可能携带寄生虫，建议充分加热处理，避免生食。

若需进一步了解其生态分布或养殖技术，可参考水产类专业资料。

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