關鍵字：

口感的解釋

[taste] 食物吃到嘴裡時的感覺

這種面條吃起來口感好,營養也較豐富

詞語分解

• 口的解釋 口 ǒ 人和動物吃東西和發聲的器官（亦稱“嘴”）：口腔。口才。口齒。口若懸河。 容器通外面的地方：瓶子口。 出入通過的地方：門口。港口。 特指中國長城的某些關口（多用作地名）：古北口。喜峰口。 破裂的
• 感的解釋 感 ǎ 覺出：感觸。感覺。感性。感知（客觀事物通過感覺器官在人腦中的直接反映）。感官。 使在意識、情緒上起反應；因受刺激而引起的心理上的變化：感動。感想。反感。好感。情感。敏感。感染。感召。感慨。感喟

網絡擴展解釋

關于“口感”的詳細解釋如下：

一、基本定義

口感指食物或飲料在口腔中引發的觸覺、質地等綜合感受，包括溫度、軟硬、酥脆度等物理特性。它是評價食物質量的重要指标，直接影響人們對食物的喜好程度。

二、核心要素

1. 溫度感知：如溫、涼、熱、燙等冷熱程度（例：熱湯與冰沙的差異）；
2. 質地特征：包括軟糯、酥脆、滑嫩、筋道等觸覺體驗（例：酥皮點心的層次感）；
3. 水分影響：含水量高的食物更滑嫩（如豆腐），水分少則更酥脆（如餅幹）。

三、與味覺的關系

口感獨立于味覺，主要依賴觸覺和咀嚼産生的物理反饋。例如，即使甜度相同，蛋糕的綿密與布丁的Q彈會帶來不同體驗。

四、應用場景

• 食品評價：餐飲評論中常用“入口即化”“爽脆”等描述；
• 烹饪控制：通過火候、食材處理調整口感，如爆炒保留蔬菜脆度。

五、其他語言表達

• 英語：taste（味道）或texture（質地）；
• 法語：goût（味道）或texture（質地）。

如需了解更多專業分類（如工業食品中的口感标準化），可參考詞典類來源。

網絡擴展解釋二

口感

口感是一個描述食物或飲料的特征的詞語，它指的是通過口腔感受到的食品的質感、口味以及口腔刺激感受。口感是評價食品的重要指标之一，它包括食物的口感酥脆、滑嫩、柔軟、甜或鹹等等。

拆分部首和筆畫

口感由兩個部首組成，左邊是“口”字的口部，右邊是“見”字的見部。它的總筆畫數是11個。

來源和繁體

口感這個詞最早來源于中文，在中國人的日常生活和飲食文化中廣泛使用。在繁體字中，“口感”保持不變。

古時候漢字寫法

在古時候，口感可以被寫作“口觀”，其中“觀”位于“口”的下方。這種寫法強調人們通過觀察口腔的變化來感受食物的質感。

例句

1. 這道菜的口感很好，外脆内嫩非常美味。
2. 橙子的口感酸甜可口，非常受人喜愛。
3. 這款酒的口感醇厚，回味悠長。

組詞、近義詞、反義詞

組詞：口感豐富、口感細膩、口感油膩、口感酸甜等。

近義詞：口味、風味、質感。

反義詞：無口感、口感單一。

别人正在浏覽...

【别人正在浏覽】