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口感的意思、口感的详细解释

关键字:

口感的解释

[taste] 食物吃到嘴里时的感觉

这种面条吃起来口感好,营养也较丰富

词语分解

网络扩展解释

关于“口感”的详细解释如下:

一、基本定义

口感指食物或饮料在口腔中引发的触觉、质地等综合感受,包括温度、软硬、酥脆度等物理特性。它是评价食物质量的重要指标,直接影响人们对食物的喜好程度。

二、核心要素

  1. 温度感知:如温、凉、热、烫等冷热程度(例:热汤与冰沙的差异);
  2. 质地特征:包括软糯、酥脆、滑嫩、筋道等触觉体验(例:酥皮点心的层次感);
  3. 水分影响:含水量高的食物更滑嫩(如豆腐),水分少则更酥脆(如饼干)。

三、与味觉的关系

口感独立于味觉,主要依赖触觉和咀嚼产生的物理反馈。例如,即使甜度相同,蛋糕的绵密与布丁的Q弹会带来不同体验。

四、应用场景

五、其他语言表达

如需了解更多专业分类(如工业食品中的口感标准化),可参考词典类来源。

网络扩展解释二

口感

口感是一个描述食物或饮料的特征的词语,它指的是通过口腔感受到的食品的质感、口味以及口腔刺激感受。口感是评价食品的重要指标之一,它包括食物的口感酥脆、滑嫩、柔软、甜或咸等等。

拆分部首和笔画

口感由两个部首组成,左边是“口”字的口部,右边是“見”字的見部。它的总笔画数是11个。

来源和繁体

口感这个词最早来源于中文,在中国人的日常生活和饮食文化中广泛使用。在繁体字中,“口感”保持不变。

古时候汉字写法

在古时候,口感可以被写作“口觀”,其中“觀”位于“口”的下方。这种写法强调人们通过观察口腔的变化来感受食物的质感。

例句

1. 这道菜的口感很好,外脆内嫩非常美味。
2. 橙子的口感酸甜可口,非常受人喜爱。
3. 这款酒的口感醇厚,回味悠长。

组词、近义词、反义词

组词:口感丰富、口感细腻、口感油腻、口感酸甜等。

近义词:口味、风味、质感。

反义词:无口感、口感单一。

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