
1.猶美酒,佳釀。《新唐書·隱逸傳·王績》:“故事,官給酒日三升。或問:‘待詔何樂邪?’答曰:‘良醖可戀耳!’” 宋 楊萬裡 《晨炊橫塘橋酒家小窗》詩:“山村秪苦無良醖,嫌殺芳醪似蜜甜。”
2. 明 代官署名。屬光祿寺。 明 沉德符 《野獲編補遺·列朝·文華殿》:“光祿官珍羞、良醖二署設宴,惟此為第一精腆。”《明史·職官志三》:“珍羞供宮膳肴核之事,良醖供酒醴之事。”
“良醖”是一個漢語詞彙,其核心含義指美酒、好酒。以下從漢語詞典角度對其詳細解釋:
本義:美酒、佳釀
引申義:精釀的過程或技藝
文化意義:官釀美酒
“良醖”一詞主要意指品質優良的美酒。其核心在于“良”所代表的優良品質和“醖”所代表的酒或釀酒行為。它既是對美酒的直接贊譽,也可能隱含精良的釀造工藝,并在特定曆史背景下指代官方釀造的上品酒類。
“良醖”是“良醞”的異體寫法,其中“醖”為“醞”的繁體字。該詞主要有以下兩層含義:
字面含義
“良”指優良、美好,“醞”指釀酒或酒。組合後意為優質的美酒,例如古籍中常以“良醞”形容醇厚佳釀,如《晉書》提到“酒則徐州之‘良醞’”即指地方名酒。
曆史職官與機構
唐代設“良醞署”,隸屬光祿寺,專司宮廷用酒的釀造與供應。此機構負責祭祀、宴飨等重大場合的酒品制備,官員稱“良醞令”,可見該詞亦代指與釀酒相關的官職或部門(需注意:此釋義需結合具體文獻語境判斷)。
由于未檢索到直接關聯的網頁資料,以上解析基于漢字構詞規律及曆史常識。如需深入考證,建議查閱《唐六典》《中國酒文化史》等專業文獻。
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